Тома Готовитдома

Окрошка из СССР. Секретная заправка! А вы с квасом или с кефиром любите окрошку? Делитесь вашим рецептом в комментариях. Окрошка - летний, освежающий, традиционный суп русской кухни, который обожают многие. Но вот с чем же окрошка вкуснее, споры никогда не утихают. Конечно, всё зависит от индивидуальных предпочтений. Кому-то вкуснее с квасом, кому-то с айраном, кто-то любит нежную окрошку на 1 % кефире. В любом случае этому блюду уже очень много лет, Окрошка появилась на Руси ещё до 989 года — именно тогда она была впервые упомянута в летописях и так как до лета остаются считанные дни, пора собирать самые вкусные и, возможно, новые идеи этого летнего супа! А в комментариях вы можете поделиться, как готовили окрошку раньше вы или ваши родители и как вы готовите её сейчас? Для вас рецепт окрошки из книги о вкусной и здоровой пище. Ингредиенты: Ветчина (или отварная говядина) 250 гр. Картофель 2 шт. Огурец 2 шт. Яйцо 2 шт. Горчица 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль по вкусу Сметана 100 гр. Зелёный лук 75 гр. Укроп для украшения Квас 1 литр Летний и освежающий суп от Тома Готовитдома ❤️

Самая нежная окрошка Вот и лето прошло… Наверное, дальше вы тоже пропели? ☺️ Делитесь в комментариях как прошло ваше лето? Наступила осень! Но это не повод грустить! Сентябрь и октябрь обещают теплые, да и зиму тоже! Поэтому продолжаем наслаждаться летними вкусными блюдами! Пробовали такую окрошку? Как вам? Больше любите с квасом или с кефиром? Делитесь в комментариях. Ингредиенты: картофель 2 - 3 шт. ветчина из индейки или куриное филе 250 гр. яйцо 3 шт. огурец 1 шт. редис 100 гр. зелёный лук 30 гр. петрушка 20 гр. кефир 400 мл. газированная вода 200 мл. соль, перец, лимонная кислота — по вкусу. Приготовление смотрите в видео! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Для вас идея полезного Бутерброда со шпинатом и творожным сыром на завтрак! Доброе утро, мои дорогие! Удачного дня и прекрасного настроения 🧡 А чем сегодня завтракаете вы, делитесь в комментариях. Для этого рецепта подойдет чёрный хлебушек, цельнозерновой или хлебцы. 🔸Ингредиенты: - Творожный сыр 100 гр. - Шпинат 50 гр. - Укроп (небольшой пучок) - Хлеб чёрный/цельнозерновой - Селёдка по желанию Приготовление: 🔸 Измельчаем в блендере шпинат и укроп. 🔸Полученную зелёную массу смешиваем с творожным сыром. 🔸Подсушиваем хлеб на сковороде и смазываем этой массой. Такой полезный бутерброд отлично подойдёт на завтрак, а если добавить селёдку, то и на празничный стол можно подать. ——————————— ✅Польза шпината: 🔸Поддерживает здоровье нервной системы; 🔸Способствует повышению уровня гемоглобина; 🔸Помогает выводить токсины: 🔸Уменьшает воспалительные процессы; 🔸Способствует росту волос, благодаря содержанию витаминов В и омега-3 жирных кислот; 🔸Замедляет старение. ✅ Зеленые овощи богаты витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой, калием, магнием, цинком, селеном. В них много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и антиоксиданты, помогающие сохранять молодость. ❗️❗️В чем вред шпината? Растение содержит довольно много щавелевой (оксалиновой) кислоты и для людей, у которых есть проблемы с почками и повышенная кислотность желудка, нужно ограничивать употребление шпината. ❗️Помните, всё хорошо - в меру! И при изменении своего привычного рациона лучше проконсультироваться со специалистом. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚

Это блюдо должен попробовать каждый! Секретный кляр! Как вам идея? А как обычно готовите вы? Делитесь в комментариях. Ингредиенты: Кабачок 1 шт. Мука 1 стакан Кефир 1 стакан Яйцо 1 шт. Сахар 1 ч.л. Соль по вкусу Приготовление: - Яйцо соединяем с сахаром и солью и взбиваем. - Затем постепенно вливаем кефир, продолжаем перемешивать, а потом вводим муку. - Хорошо перемешиваем. - Нарезаем кабачки на кружочки (можно добавить соль и подержать 15 минут) - Потом обмакиваем кабачок в кефирно-яичной смеси. - Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Подаём любимым со сметанкой 😋 Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Пирог «три стакана» с секретом для сладкого вечера! Как вам идея? Делитесь в комментариях. Приготовим простой, но очень вкусный десерт из доступных продуктов. А именно – нежнейший манник на кефире 😍 Готовится быстро, а получается так вкусно, что захочется съесть сразу весь! Ингредиенты (на форму 20 см): Манка – 1 стакан Сахар – 1 стакан Кефир – 1 стакан Яйцо - 1 - 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванильный сахар или ванилин по вкусу Масло сливочное для смазывания формы. И секретный ингредиент - вишневый сироп! Благодаря ему получается такой необычный цвет! Приготовление: - Заливаем манку стаканом кефира и оставляем минут на 15–20, чтобы крупа набухла . - Взбиваем яйца с сахаром до пышности. - Добавляем разрыхлитель и ваниль. Перемешиваем. Соединяем жидкую смесь с замоченной манкой, добавяляем секретный ингредиент! и тщательно перемешиваем ложкой или венчиком. Смазываем форму маслом и выливаем туда смесь. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 - 30 минут. Проверяйте зубочисткой готовность! Достаем нашу вкусняшку, даем немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой или поливаем сгущенкой/вареньем! Приятного аппетита! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Вот такие цены у нас на рыбку 😅 А у вас как цены? Не «кусаются»? Пишите в комментариях ваш город и ориентир по ценам. П.С. На фото цены на рынке, Июнь, Удмуртская республика, город Ижевск Ваша Тома Готовитдома #цены #рыба #рецепты #готовимдома

Самое простое приготовление яйца - пашот! Доброе утро, мои дорогие! Пусть новая неделя будет легкой, а настроение прекрасным! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Необычная идея на обед! Плов с куриной печенью! А вы любите печень? Делитесь в комментариях. Польза куриной печени: ✅ Железо! Оно помогает поддерживать уровень гемоглобина в норме и предотвращает анемию (это когда постоянно хочется спать). ✅ Витамин А. Улучшает зрение, состояние кожи и укрепляет иммунитет. ✅ Белки и аминокислоты. Помогают мышцам расти и восстанавливаться после тренировок. ✅ Низкая калорийность. Печень отлично подходит тем, кто следит за фигурой или сидит на диете. Сегодня будем готовить потрясающий плов с куриной печенью! Такой вариант блюда точно понравится тем, кто любит что-то нежное и насыщенный восточный вкус. Ингредиенты: Печень куриная 400 гр. Рис круглозёрный 200 - 250 гр. Морковь 1 - 2 шт. Лук репчатый крупный 1 шт. Чеснок дольки 3 зубчика Масло растительное Соль по вкусу Специи традиционные для плова (зира, барбарис, кориандр) Приготовление: - Первым делом промываем рис несколько раз до чистой воды и замачиваем минут на 30. - Нарезаем лук мелко, морковь крупной соломкой или кубиками – как вам больше нравится! - Обжариваем нарезанные овощи на раскалённом масле до золотистого цвета лука. - Добавляем порезанную кусочками печень, обжариваем минуты три-четыре до изменения цвета. - Всыпаем рис и заливаем кипятком так, чтобы вода покрыла содержимое примерно на два пальца сверху. - Добавляем специи, закрываем крышкой и готовим на медленном огне около 20 минут. После этого выкладываем чеснок целиком и оставляем еще минут на десять. Готово! Осталось перемешать и подавать горячим со свежими овощами или зеленью 🌿 Приятного аппетита и вдохновения! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #плов #печень #рецепт #кулинария

То, что нужно на завтрак. Кесадилья или Ёка! Как вам такая идея? Делитесь в комментариях. Ингредиенты: Яйца 3 - 4 шт. Сыр Сулугуни 50 гр. Шампиньоны 3- 4 шт. Лаваш с отрубями Зелень по вкусу Приготовление смотрите в видео рецепте. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Готовим полезную «ЯГОДУ» под шубкой и укрепляем нервную систему! Как вам идея? Делитесь в комментариях. ✅ Рекомендую такое блюдо добавить в ваш рацион, так как баклажаны укрепляют иммунитет и нервную систему. Если икра и рулетики из баклажанов вам приелись, то этот полезный и простой рецепт придётся вам по вкусу 😉 Ингредиенты: 🍆баклажаны 2 шт. 🍅помидоры 3-4 шт. 🥚яйцо 1 шт. сметана 200 гр. 🧀сыр твердый 100 - 150 гр. 🌿петрушка растительное масло 3-4 ст.л. 🧂соль 1 ч.л. специи (кориандр, орегано, базилик, чеснок, паприка) по вкусу кунжут Приготовление: ✅Нарезаем баклажаны пластинками, чтобы избавиться от горечи, посыпаем солью, оставляем на пятнадцать минут, затем промываем водой и сушим. ✅Далее смешиваем специи (баклажан любит кориандр, орегано, базилик), соль и растительное масло. ✅Чтобы баклажаны лучше пропеклись прокалываем вилочкой и смазываем смесью специй и масла. 🍆Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. ✅А пока готовим "шубку". В миске смешиваем натертый на крупной терке сыр, добавляем помидоры, яйцо, сметану и петрушку. ✅Перемешиваем и выкладываем на баклажаны смесь, посыпаем кунжутом. 🍆И еще в духовку отправляем на 10 минут. Наша полезная ЯГОДА под "шубкой" готова. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚 ОСЕНЬ. БАКЛАЖАН. ПИКАНТНОСТЬ. #рецепты #фудблог #готовимдома #баклажан #новости #вкусно