Татьяна Алексеева (Супрун)

Филе минтая под сыром

Этот простой, но очень вкусный рецепт станет вашим любимым способом приготовить рыбу — особенно если вы цените лёгкие, полезные и семейные блюда. Подходит для ПП, подойдёт даже тем, кто не очень любит рыбу — минтай получается мягким, а сырная корочка с ароматной сметаной заливкой делает его по-настоящему аппетитным! Ингредиенты (на 2–3 порции): - Филе минтая — 400 г (очищенное, без костей) - Моцарелла — 80 г (натёртая на тёрке) - Яйцо — 1 шт. - Сметана (15–20%) — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — щепотка - По желанию: чеснок (1 зубчик), паприка, зелень (укроп, петрушка) Как приготовить (в духовке): 1. Разогрейте духовку до