Кусочек пиццы в руках на террасе ресторана, арбузный ломтик, оставляющий сахарный след на запястье, или креветка, которую непонятно как есть, то ли ловко почистить, то ли сдаться и использовать вилку.

Сущность этикета заключается в его контекстности. И именно формат еды руками — один из самых тонко настроенных.
Как и что правильно есть без использования приборов рассказывает специалист по деловому протоколу и наш колумнист Валентина Хлистун: