ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА — БЮДЖЕТНО И ВКУСНО!

🍅🧄
Этот простой рецепт лечо без уксуса приятно удивит своим вкусом и лёгкостью в приготовлении. Подойдёт для тех, кто ищет бюджетную и ароматную заготовку на зиму.
📝 Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Сладкий перец (крупный) — 6 шт.
Чеснок — 6–7 крупных зубчиков
Сахар — 1 стакан
Соль — 1 ст. л. (с небольшой горкой)
🥄 Приготовление:
Помидоры нарезать тонкими кружочками и отправить в кастрюлю.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить — добавить к томатам.
Посыпать сахаром, солью, всё тщательно перемешать.
Варить 10 минут с момента закипания на среднем огне.
Готовое лечо разложить по стерилизованным банкам, сразу закатать.
Банки укутать в одеяло до полного остывания — это заменит стерилизацию.
💡 Советы:
Используйте мясистые, не водянистые сорта томатов — лечо получится насыщеннее.
Чеснок лучше добавлять в самом конце, чтобы вкус был ярче.
Подходит и как соус, и как салат — универсальная заготовка!
👌 Лечо отлично хранится даже без уксуса, а по вкусу напоминает сладкий домашний кетчуп. Настоящая находка!
#лечоназиму #простыезаготовки #вкуснобюджетно
---
Подписывайтесь на мою группу — https://williamgonzalez.me/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты