👉 Секреты хозяюшки ✔

🥩 Домашняя грудинка 📝 Ингредиенты: Грудинка - 2 кг Соль - 2 ст.л Лавровый лист - 4 шт Перец горошком - 1 ч.л Вода - 2 л Паприка - 4 ч.л Сухой чеснок - 2 ч.л Чёрный перец - 2 ч.л Сухой укроп - 2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю помещаем нарезанную порционно грудинку, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист. Варим после закипания 1 час. Даём остыть, пересыпаем специями, заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник на ночь 2. Через несколько часов получаем первоклассную грудинку, которую не сравнить с магазинной Приятного аппетита!

Определяем качество сыра легко 🤔 Йод поможет определить качество сыра, в частности, наличие в нём крахмала, который недобросовестные производители используют в качестве загустителя.

⭐Способ чистки кастрюли от нагара

Улучшаем лейку

Неправильно пользовались пленкой?

🥯 Воздушные булочки 📝 Ингредиенты: Теплая вода - 1,5 стакана Теплое молоко - 2 стакана Масло - 1 стакан Свежие дрожжи - 1 пачка Сахар - 2 ст.л Соль - 1 ч.л Яйца - 3 шт (разделяем желтки 2 для верха и белки для теста) Мука - 1,5 кг 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты, кроме муки, кладем в подходящую миску, хорошо перемешиваем, затем постепенно добавляя муку, замешиваем тесто, получаем мягкое тесто, оставляем тесто бродить на час. 2. От бродившего теста берем кусочки размером с яйцо и делаем безе, раскатываем безе на столе и раскатываем в длину, заплетаем 3 равные части в виде косы и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, намазываем на него яичный желток, даем противню бродить 15 минут. 3. Затем выпекаем в в духовке при 200 градусах, пока не станет золотисто-коричневым Приятного аппетита!

🥙 Салат с копчёным сыром всего за 5 минут 📝 Ингредиенты: Сыр (колбасный копчёный) - 200 гр Ветчина - 200 гр Помидор - 180 гр Майонез - 100-150 гр Зелёный лук - 1/2 пучка Белый хлеб - 100 гр Приятного аппетита!

🥒 Кабачковые наггетсы 📝 Ингредиенты: Кабачок - 2 шт Твёрдый сыр - 100 гр Яйца - 2 шт Панировочные сухари - 100 гр Мука - 2-3 ст.л Соль - 1 ч.л Паприка - 0,5 ч.л Чёрный перец - 0,5 ч.л Сухой чеснок - 0,5 ч.л Для соуса: Чеснок (по вкусу) Укроп (по вкусу) Сметана (по вкусу) Майонез (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте кабачки, посолите и оставьте в стороне, чтобы они пустили сок. Смешайте панировочные сухари с паприкой, черным перцем, сухим чесноком и тертым сыром. 2. В другой посуде слегка взбейте яйца. Кабачки обсыпьте мукой в пакете, чтобы они были равномерно покрыты. 3. Затем окуните каждый кусочек сначала в яйцо, потом в сухари и выложите на противень, застеленный пергаментом. 4. Выпекайте в духовке при 180°C примерно 30 минут до золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны, майонеза, чеснока и укропа Приятного аппетита!