Рулет из кабачков

Оригинальное, вкусное, яркое блюдо из кабачков. Рецепт очень простой и быстрый. Такая закуска из кабачков станет украшением любого праздничного стола. Очень рекомендую приготовить такую вкуснятину. Все гости будут в восторге и расспрашивать Вас, а как это так Вы умудрились кабачки завернуть....
📝 Продукты:
Молодые кабачки (цукини) - 300 гр. (у меня был один)
Соевый соус - 2 ст.л.
Яйцо - 6 шт.
Соль - щепотка
Мука (или крахмал) - 80 гр.
Начинка:
Творог - 350 гр.
Морковь - 100 гр.
Чеснок - 1-3 зубчика.
зелень (петрушка или укроп) - пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Сметана - 1 ст.л. с горкой.
Масло - для смазывания.
Автор: Светлана Волкова