❀︎Стелла ❀︎

Салат из куриной печени с солёными огурцами.

Ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки
- Куриная печень — 300 г
- Солёные огурцы — 250 г
- Сыр — 150 г
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Масло растительное — 1–2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1․ Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Печень отварите за 10–15 минут.
2․ Остудите и нарежьте печень кусочками вместе с огурцами. Яйца и сыр натрите на крупной тёрке.
3․ Лук измельчите, морковь натрите на крупной тёрке. За 5–7 минут поджарьте овощи в сковороде с маслом на среднем огне. Слегка посолите и поперчите. Остудите.
4․ Выкладывайте в миску слоями печень, лук с морковью, огурцы и сыр. После каждого сло