Лариса Горбова

Этот салат из кабачков и баклажанов в баночках на зиму - настоящее украшение стола и очень вкусное) Готовить максимально просто, а продуктов нужно немного. Есть различные варианты в которых используются разные пропорции овощей, а также добавляются ингредиенты по вкусу. Я хочу предложить вам самый простой, но при этом очень вкусный рецепт. Очень выручает такое дополнение в меню или для угощения гостей - достали баночку, открутили крышку и выкладываете готовый салат в красивую тарелочку. Ингредиенты: Подойдет в такой салат и сладкий перец, при желании добавляйте. 1. Баклажаны нарезать кубиками. Кабачки почистить от семян и срезать кожицу (если плотная), и нарезать кубиками такого же размера. 2. Поставить на плиту кастрюлю с толстым дном, налить масло, разогреть и выложить в неё кабачки. Начать обжаривать и через 2-3 минуты добавить баклажаны и морковку, которую нужно натереть на крупной терке. Хорошо перемешать и обжаривать на небольшом огне. 3. Через 5 минут добавить нарезанные лук и че

Сочная, удивительно хрустящая капуста, пикантный сладкий перец, бесподобный маринованный лучок - в этом салате прекрасно все. И особенно маринад: хрустально-звонкий, свежий, кисло-сладкий. В нем капуста чудо как хороша - не оторваться. Да, в этот удивительный салат влюбилась давно: соседка Людочка всегда на стол ставит зимой да осенью. И всегда разлетается, несмотря на море разносолов. Я и сама капусту мариную, но не так. И наконец узнала у соседки, как она капусту маринует. Зашла на огонек, а у Людочки процесс в самом разгаре: ну как не спросить? И поделилась соседка рецептом - и нехитрыми хитростями. Оказывается, вкус капусты зависит этих простых тонкостей. Делюсь и я рецептом: так на зиму капусту мариновать стоит. 1) Капусту нашинковать, перец и морковь нарезать соломкой, лук полукольцами или "перьями". И нарезка - это первая хитрость. Хитрость 1. Капусту не нужно шинковать слишком мелко и тонко. Вот как квашеная капуста: тонкая нарезка красиво, быстро просолится - но точно так же

Привет, друзья! С вами «Ух ты, кухня», и сегодня я поделюсь рецептом невероятно вкусной маринованной капусты и очень простой в приготовлении. Такие закуски не только украшают стол, но и полезны для здоровья, стимулируют пищеварение и насыщают организм витаминами. Такой салат не останется без внимания даже в праздник! #ухтыкухня #ухтыкухнясалаты #салатизкапусты #маринады #какприготовить #салатнавсюосень #капуста Как я готовлю эту чудо-капусту? Рецепт смотрите по ссылке - https://dzen.ru/video/watch/6326989647b76016e2cb1973?share_to=link Плейлист с Закусками по ссылке - https://dzen.ru/suite/e80ec8af-a6cb-451c-882e-b82201a4e027?share_to=link Мне понадобится: 1. Первым делом готовлю маринад! Наливаю в кастрюлю 1 литр чистой воды и ставлю на огонь. Добавляю несколько горошин душистого и черного перца, два лавровых листа. Всыпаю 165 граммов сахара и 2 столовые ложки соли с горкой. Перемешиваю и довожу до кипения, варю 10 минут. За это время можно подготовить капусту. 2. Подготавливаю ов