Левая колонка

Александр Рябов

Поздравляю всех,кто остался верен Советской присяге. С днём Советской Армии и Военно-Морского флота.

Последний визит: вчера 21:46

Фильтр

Заметки Увлечения

Александр Рябов

вчера 21:22

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В СЛАДКО-ОСТРОМ МАРИНАДЕ

Зимой так приятно достать баночку и похрустеть ароматным, сочным перчиком!

Как приготовить:
Болгарский перец очистите от семян и разрежьте на дольки.
Разложите в стерилизованные банки, добавьте:
зубчики чеснока,
зелень петрушки или укропа,
душистый перец,
немного гвоздики,
горчицу в зернах,
кусочек лаврового листа,
по желанию — кусочек жгучего перца (примерно 1/3 стручка на банку, регулируйте по вкусу).
Залейте кипятком, прикройте стерилизованными крышками и оставьте на 30 минут.
Воду слейте в кастрюлю и приготовьте маринад:
2 литра воды,
2 ст. л. соли,
6–8 ст. л. сахара,
1,5–2 ст. л. 9% уксуса.
В каждую банку перед заливкой маринада добавьте