Левая колонка

Татьяна Кулик

Последний визит: 19:22

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Кулик

18:52

Поделилась темой

Инга на кухне

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой. Рецепт с секретом.

Такой вкусной колбасы вы точно еще не пробовали! Готовлю 3 раза в неделю! Это самый простой рецепт.

Ингредиенты:
- Свинина — 500 г (желательно нежирная)
- Куриное филе — 500 г
- Куриная ножка — 1 шт. (косточка удалена)
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 6-7 г (внимательно следите за дозировкой в зависимости от производителя)
- Смесь специй по вкусу (например, душистый перец, черный молотый перец, чеснок сухой) — 4 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Холодная вода — 80-100 мл
- Фольга для запекания — 1 м
- Кулинарный шпагат для обвязывания
- Пищевая пленка — 6-7 слоев
Приготовление:
1. Мясо нарезаем длинными то

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой. - 5357395271069

Татьяна Кулик

18:51

Поделилась фотографией

Даша Зотова

Папа маме подарил цветочки, дочка с ними фотографируется 😁❤️ 15.09.2025 ❤️

Скрыть описание

Татьяна Кулик

18:49

Поделилась темой

Инга на кухне

Готовлю каждый год! Баклажаны на зиму по маминому рецепту — пальчики оближешь!

Спешу, пока еще сезон, поделиться с вами несколькими вариантами домашней консервации. Будет несколько роликов, а в этом видео приготовлю баклажаны на зиму. Этот рецепт однозначно взорвет ваши вкусовые рецепторы! Времени такая заготовка занимает минимум, а вот результат — восторг всех, кто пробует эти баклажаны.

Из этого количества продуктов получается около 2 литров заготовок. У меня вышло 4 банки по 0,5 литра.
Нам понадобится:
- Баклажаны — 1 кг (5–6 шт.)
- Перец сладкий красный — 1 кг
- Чеснок — 2 большие головки
- Острый перчик — 1 шт. (по желанию)
- Растительное масло — 3 ст. л.
Для маринада:
- Вода — 1 литр