Дмитрий Логачёв

Накормить всю семью, имея небольшое количество фарша, теперь не проблема. Хозяйки раскрыли секреты

Опытным хозяйкам известны многие кулинарные секреты, позволяющие сэкономить на блюде, но не сказывающиеся на его качестве. Например, вводя специальные добавки, они из одного и того же количества фарша, умудряются приготовить больше вкусных и полезных домашних котлет. В качестве одного из таких ингредиентов используется манная крупа. Ее применение позволяет получить больше пышных и сочных котлет. На полкило качественного мясного фарша потребуется 3ст. ложки манки. Крупу добавляют в фарш и оставляют на 20 минут для набухания. В котлетную массу вводят привычные ингредиенты. Обычно – это яйца, сол