Татьяна Стародубова

Бархатцы: от декоративного украшения к многофункциональному природному союзнику — уникальный гид по использованию цветов в огороде, кулинарии и косметологии Сентябрь — время не только уборки, но и перерождения: почему бархатцы нельзя выбрасывать. Сентябрь — это переходный месяц. В одних регионах уже ощущается прохлада утреннего тумана, в других — последняя волна жары пытается задержаться. Но для садовода он знаменует начало финальной фазы дачного сезона: уборка огородов, сбор урожая, подготовка почвы к зиме. И именно в этот период, когда первые заморозки начинают щадяще касаться нежных лепестков, наступает пора переосмыслить роль одного из самых недооценённых растений — бархатцев. Традиционно их считают исключительно декоративными цветами — яркими, ароматными, долго цветущими с июня до глубокой осени. Они украшают клумбы, обрамляют дорожки, отпугивают насекомых… и после первого же мороза отправляются в компостную кучу. Но это — упущенная возможность. Бархатцы (Tagetes) — это не просто