Легкий и летний вариант любимого блюда — кабачковая паста.

Ингредиенты (на 2 порции):
* 2 средних кабачка
* 2 зубчика чеснока
* 150 г помидоров черри
* 2 ст. л. оливкового масла
* 50 г тертого сыра (пармезан или пекорино)
* Соль, перец, базилик — по вкусу
Как готовить:
Кабачки нарежьте колечками одинаковой толщины с помощью ножа.
На сковороде разогрейте оливковое масло, слегка обжарьте измельченный чеснок до аромата. Электрическая панель Hansa поможет сделать его идеальным.
Добавьте кабачки, перемешайте и готовьте 2–3 минуты на среднем огне — они должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.
Добавьте половинки черри, готовьте еще минуту.
Снимите с огня, посыпьте тертым сыром и свежим базиликом.
💡Совет: Если хотите, чтобы блюдо было более сытным — подайте его с отваренной пастой аль денте, смешав в пропорции 50/50 с кабачковой.