Елена Труханова (Юрчук)

Лечо «Сказка» — название говорит само за себя! Яркое, ароматное, сытное — и правда как сказка!

Если вы ищете идеальный рецепт овощной закуски на зиму — попробуйте лечо «Сказка».
Оно получается насыщенным, в меру сладким и очень ароматным. Идеально и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Вам понадобится:
Баклажаны — 2 кг
Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 1,3 кг
Лук — 600 г
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 10 ст. л.
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Уксус 9% — 50 мл
Зелень — по вкусу (укроп, пе

Июльский рацион для перца: чем кормить, чтобы плоды выросли как на дрожжах?

От цветения к урожаю: как подкармливать перец в июле без ошибок.

График подкормок на июль:
1-10 июля (начало плодоношения):
Калийно-фосфорный коктейль
1 ст.л. суперфосфата + 1 ч.л. сульфата калия на 10 л воды
Расход: 1 л под куст
15-20 июля (массовый налив плодов):
Зольный настой
2 стакана золы на 10 л горячей воды → настоять сутки
1 ст.л. кальциевой селитры (от вершинной гнили)
25-30 июля (для продления плодоношения):
Дрожжевая подкормка
100 г свежих дрожжей + 2 ст.л. сахара + 10 л воды → брож