Любимая Дача

Вы не поверите: какого цвета была морковь до XVII века

Оранжевая морковь, которую мы привыкли видеть на каждом рынке, на самом деле — «молодая мода». Изначально морковь была желтой, фиолетовой и белой. Лишь в XVII веке голландские селекционеры вывели привычный нам оранжевый сорт. Желтая морковь
– Вкус: более нежный, с лёгкими пряными нотками, менее сладкая, чем оранжевая.
– Отлично подходит для: плова (даёт золотистый оттенок маслу и блюду), лёгких салатов, гарниров с деликатным вкусом.

Осень — это не только время уборки урожая, но и период подготовки сада к зиме.

Именно сейчас растения закладывают силы для будущего цветения и плодоношения. Чем их подкормить, чтобы весной сад был здоровым и красивым? Чем подкармливать сад осенью:
Фосфорные удобрения
– Помогают деревьям и кустарникам подготовить корни к зиме.
– Подойдут суперфосфат или костная мука.
Калийные удобрения
– Повышают зимостойкость, делают растения менее уязвимыми к морозам.
– Используйте сульфат калия, золу (без хлора!).

Как думаете, лучше копать по календарю или по признакам растений?

Многие дачники тянут с уборкой до холодов, но иногда задержка может испортить весь урожай.

Какие цветы отпугивают вредителей на грядке?

Не все знают: цветы могут быть лучшей защитой от насекомых!
Бархатцы — против тли и проволочника
Настурция — отвлекает от капусты
Календула — отпугивает белокрылку и нематодуА вы используете цветы-защитники? Поделитесь опытом и прожмите палец вверх, если идея понравилась!

Почему чеснок гниёт при хранении?

Собрали хороший урожай, а через месяц половина головок испортилась? Вот ошибки, которых стоит избегать:
Убрали слишком поздно — зубчики рыхлые
Сушили в сыром месте — плесень не дремлет
Храните при тепле — чеснок пускает стрелки
Я всегда держу его в сетках в прохладной кладовой — и до весны головки крепкие!

Аджика из помидоров: ароматное золото в банках!

Зимой, когда так не хватает солнца и свежих овощей, достать баночку домашней аджики — это словно открыть лето в собственных руках.

Вьюнок полевой — «элитный спецназ» среди сорняков!

Каждый дачник хоть раз сталкивался с этим упрямым растением.

Его корни уходят на огромную глубину, а даже кусочек длиной всего 2 см даёт новое растение. Обычная прополка тут бессильна!