– Ребята, вкусно вас кормят?

– Конечно! Не хуже, чем дома.
Губернатор Сергей Ситников проверил, как организовано питание детей в школах №22 и №24 города Костромы. Глава региона побывал в столовых, изучил меню, поговорил с работниками, детьми и родителями.
🍲 Главный критерий – всё ли съедают дети? По словам поваров, это зависит от меню. На завтрак ребята любят молочные каши и омлет, на обед – щи, борщ и пюре с котлетами. Меньше всего любят рыбу, но и тут есть хитрости приготовления. Например, в школе №22 сегодня в меню – рыба, тушеная в томате с овощами. Вкусно и полезно!
▪️ В Костромской области горячее питание в школах получают более 97% учащихся. Для сравнения, средний показатель по стране – 91,5%. Бесплатное питание, кроме младших школьников, предоставлено учащимся из семей участников спецоперации, многодетных и малообеспеченных семей. Ежегодно на дотации бюджет региона направляет 600 млн рублей.
В регионе разработано сбалансированное меню, которое корректируется с учётом мнений детей и родителей. Качество продуктов – на строгом контроле. Директор школы №24 Виталий Шахваранов отметил преимущества губернаторской программы авансирования овощей от костромских аграриев. Благодаря экономии удаётся приобретать больше мяса и фруктов.
Детский омбудсмен Татьяна Быстрякова подчеркнула изменения, которые произошли в системе оплаты труда работников столовых. Сегодня её начисляют из бюджета, а не из платы за питание. Зарплаты стали выше, и качество питания выросло.
💬 «Питание школьников стало разнообразнее и качественнее. Хорошо, что мы сохранили нашу костромскую традицию – чтобы каждое учебное заведение, каждый детский сад готовил для себя. Во многих регионах перешли на централизованное питание, когда в школу привозят промышленные емкости. Здесь же персональная ответственность повара, директора школы. Многие родители признаются, что зачастую утром дети дома не едят, в лучшем случае чашку чая выпьют, потому что в школе накормят. Это доверие», – отметил Сергей Ситников.
Сергей Ситников рассказал, что в этом году принято решение провести соревнования между школьными столовыми. Подготовка к конкурсу профессионального мастерства уже идёт.
📲 Подписывайтесь на канал Сергея Ситникова в МАХ • max.ru/sk_sitnikov #КомандаСитникова
#КостромскаяОбласть