Кристина Авдеева

Привет, мои дорогие! 👋 Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом универсальной зажарки, которую я готовлю каждый год на зиму. Это просто бомба! 🔥 Особенно актуально, если у вас на даче много овощей, и хочется их сохранить. Что нам понадобится: Выход: 4,7 литра Процесс приготовления: Важные моменты: Раскладываю горячую зажарку по стерилизованным банкам и закатываю. Оставляю остывать при комнатной температуре, потом убираю на хранение. Хранить можно при комнатной температуре! Такая зажарка — просто находка! Её можно добавлять в супы, вторые блюда, использовать как подливку к макаронам, кашам или просто намазать на хлеб. Очень вкусно, поверьте! 😋 Надеюсь, рецепт вам пригодится! Буду рада, если попробуете и поделитесь впечатлениями в комментариях. До новых встреч на канале «Вдали от города»! 🌾

А эту вкуснейшая свеклу каждый год мариную: в ней все прекрасно. Она не жесткая, не "сырая", не и не вареная - она маринованная. И нравится идеально сбалансированный маринад: в меру соль, сладость и кислота. А готовится быстро: свеклу нужно отварить до мягкости, до почти готовности - и консервировать. Чем хороша такая свекла - она везде хороша :) Это и пикантный салат на любой вкус, отличный гарнир. Ее можно "доработать", заправив по своему настроению и усмотрению. Хоть свежим луком репчатым, хоть маринованным огурцом, хоть с капустой квашеной соединить. Хороша она в винегрете, чрезвычайно хороша в борще. Дарит поистине рубиновый цвет, насыщенный глубокий вкус. Да и это просто быстро: открыла банка - и салат на столе, для борща с винегретом со свеклой хлопотать не нужно. Делюсь простым методом: такой салат приготовить на зиму стоит. 1) Свеклу помыть, потрев бока щеточкой - и отварить. Она должна быть не жесткой, но и не совсем мягкой: чуть пожестче, чем для в негрета варим. Пусть это