Нина Сафронова

Бутерброды на праздничный стол — это не стареющая классика. Такая закуска уже одним своим видом способна возбудить аппетит и создать настроение. К тому же разнообразие начинок придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. В преддверии праздничных дней, когда ожидаются частые застолья с гостями или просто дружеские посиделки, так не хочется подолгу стоять у плиты. Вот тут-то и выручат бутерброды, а чтобы они точно получились вкусными и аппетитными, нужно знать всего несколько правил. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусный бутерброд начинается с хорошего хлеба. Старайтесь выбирать только свежий, с хрустящей корочкой и хорошо пропеченным мякишем. Тот, что долго лежал в пакете и подсох лучше пустить на сухари или панировку, а тот что отсырел — выбросить. Учитывайте тот факт, что праздничные бутерброды — это все-таки закуска, а не основное блюдо, поэтому кусочки хлеба должны быть совсем небольшими, на один-два укуса. Мало кто из гостей захочет совсем перебить аппетит перед горячим. Еще один важный м