Рима Имамова (Шаяхова)

Домашняя морковь по-корейски. Вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты:
- Морковь - 1 кг
- Уксус 9% - 5-6 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Горчица - 1 десертная ложка
- Специи по 1 ч.л.: кориандр, базилик, куркума, перец красный , паприка, чеснок сухой, перец черный, мускатный орех.
- Подсолнечное масло - 100 мл
- Чеснок - 1 головка
Приготовление:
1. Для начала берём килограмм моркови и специальную тёрку для корейской нарезки. Натрите морковь длинными полосками. Выберите тёрку, которая

Зимой открыла баночку и все ахнули, какая вкуснота! Просто баночку открываю и борщ готов!

До чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Банки отлично хранятся при комнатной температуре.
Ингредиенты:
Лук - 500 гр.
Морковь - 500 гр.
Помидоры - 500 гр.
Свекла - 1 кг
Перец - 500 гр.
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус - 50 мл.
Приготовление:
1. Начнём с лука. 500 г лука нарезаю мелко, но можно нарезать и полукольцами, как вам нравится. Беру большой таз, ставлю его на огонь и наливаю растительное масло. В горячее масло отправляю нарезанный лук и обжариваю до прозрачного состояния.
2. Пока лук обжаривается, натираю 500 г морк