Надежда Атапина Рыкова

«Аппетитное мясо в горшочке: секреты, проверенные годами»

Аромат запечённого мяса в глиняной посуде способен разбудить аппетит даже у тех, кто минуту назад говорил «Я сыт(а)».
В чём же секрет?
Горшочек создаёт эффект томления, когда продукты медленно пропитываются вкусом друг друга, а мясо становится мягким, сочным и насыщенным.
Сегодня делюсь двумя рецептами, которые уже много лет радуют моих близких.
Мясное ассорти в горшочке
Говядина, свинина, куриное филе — по 200 г
Свежие грибы — 100 г
Картофель — 3 шт.
Лук — 2–3 шт.
Морковь, болгарский перец, солёный огурец
Сыр — 50 г, сметана — 50 г
Мас