лариса полищук

Жёсткий режим, почти монашеское меню и одна привычка, которую она не нарушала до конца жизни Она ела ровно настолько, насколько позволяла сцена. А сцена позволяла мало. Майя Плисецкая — одна из самых великих балерин XX века — следила за телом не из каприза, а потому что знала цену одному лишнему грамму. Но её рацион — это не голодание. Это система. Без случайностей. Без послаблений. И с абсолютной дисциплиной. Утро начиналось рано. Никаких каш, сырников или пирожков. Только чёрный кофе — крепкий, без сахара, иногда с долькой лимона. В редкие дни — маленький кусочек сыра или хлеба с маслом. Но чаще — ничего. Она считала: утро — время быть лёгкой. “Я не ем, потому что не хочу. И никогда не хочу — перед выходом на сцену,” — говорила она. Если в графике был обед, он выглядел так: отварная рыба, зелёный салат, яйцо. Иногда — немного творога. Гарниров не было. Никакого картофеля, риса, макарон — даже в гастрономических столицах мира. Плисецкая не сидела на диете. Она просто выстроила жизнь т