Елена Абранина

Хотите, чтобы ваши грибочки зимой были ароматными, хрустящими и вкусными?

Универсальный маринад подойдёт для любых грибов: белых, маслят, опят, сыроежек и даже шампиньонов.Ингредиенты на 1 литр маринада:
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 4 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец — 6 горошин
Гвоздика — 4 бутона
Корица — 3 кусочка (или ½ ч. л. молотой)
Уксусная эссенция (70%) — 3 ч. л.
Если используете столовый уксус:
– 5% уксус → 800 мл воды + 200 мл уксуса
– 9% уксус → 890 мл воды + 110 мл уксуса
Приготовление
Маринад. Вскипятите воду, добавьте специи, прокипятите 3 минуты. Уксус вливаем в самом конце. Маринад

Как отстирать кухонные полотенца и тряпки: несколько рабочих способов!

Жир, пятна, запахи — кухонные полотенца и тряпки пачкаются быстрее всего. Иногда стирка в машине не справляется, и приходится искать более действенные методы. Рассказываю, как вернуть им чистоту и свежесть простыми подручными средствами.
Рабочие способы:
Сода + мыло
Растворите 2 ст. л. соды в горячей воде, добавьте натёртое хозяйственное мыло и замочите полотенца на 1–2 часа. Потом постирайте как обычно.
Соль + уксус
Для застарелых пятен: замочите полотенца в растворе 1 ст. л. соли и 2 ст. л. уксуса на 1 литр воды. Убирает

Творожный пирог с изюмом — нежный, как облачко

Этот пирог любят и взрослые, и дети. В нём нет лишнего сахара, он мягкий, нежный и полезный благодаря творогу. Подходит и на завтрак, и к вечернему чаю — кусочек просто тает во рту!
Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца
150 г сахара
100 г изюма
3 ст. л. манки или муки
Щепотка ванили
Как готовить:
Яйца взбейте с сахаром.
Добавьте творог, муку (или манку), ваниль и перемешайте.
Вмешайте распаренный изюм.
Переложите массу в форму, смажьте маслом.
Запекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.Если захотелось кусочек — классните по-домашнему,