В Японии количество разновидностей суши исчисляется тысячами.

В каждой
японской семье обязательно найдется свой собственный рецепт
приготовления суши. Такие рецепты часто передаются из поколение в
поколение и обязательно имеют своё собственное название. Мы не будем
здесь перечислять все виды суши, а коснемся лишь самых популярных.
Хосо-маки – широкие в диаметре и очень тонкие роллы.