светлана эльман(крупнова)

Сладкие творожные "бананчики"

Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Мука - 400 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль - щепотка
Для начинки:
Творог - 300 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 60 гр.
Желтки - 2 шт.
Приготовление:
1. Взбиваем масло комнатной температуры 1-2 мин, добавляем сметану и муку с разрыхлителем до однородной массы.
2. Тесто под пленку и в холодильник.
3. Все ингредиенты для начинки смешать в миске и раздавить вилкой до однородной массы.
4. Раскатать тесто и сложить в него начинку, затем отправить в духовку на 30 минут на 180 гр.
#выпечка #кЧаю #творог

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит