Ольга Вылкова

Сезон заготовок на зиму в самом разгаре. И сегодня я готовлю квашеные,ферментированные огурцы,без уксуса и сахара.Это наиболее приблежённый рецепт бочковых,деревенских огурчиков.Таких же ароматных,хрустящих и кисленьких.А хранить их можно в квартире,прекрасно стоят.Закрываем не одно десятилетие,рецепт проверенный. Огурцы обязательно замачиваю в холодной воде минимум на 1час На две трехлитровые банки беру примерно 4 кг огурцов среднего размера.Пока огурчики замачиваются готовлю рассол на 1 л воды беру 1 ст.л.с горкой соли.Больше соли не нужно.Вообще-то на 1 трехлитровую банку расходуется 1,5 л маринада,но я всегда готовлю с небольшим запасом,то вода выкипит,то огурцы не очень плотно легли в банку.Поэтому в кастрюлю наливаю 4 л воды и всыпаю 4 ст.л с горкой соли Как только рассол закипел,снимаю с огня и остужаю. На дно кастрюли выкладываю зонтики укропа, листья хрена,вишневые, смородиновые листья,чеснок,душистый и чёрный перец горошком. У огурчиков срезаю оба конца Затем огурцы выкладыв

Рецепт На 1 л воды ; сахар - 5 ст л соль - 1 ст л лимонная кислота - 1/3 ч л Приправы по вкусу; перец горошком 10 шт душистый перец 2 шт гвоздика 2 шт болгарский перец 3 кружочка укроп - зонтик базилик 1 листок Возьмем твердые помидоры и сделаем на каждом 3-4 прокола зубочисткой. На дно банки положите специи и зелень по своему вкусу. Помидоры отправляем в банки. Залейте банки кипятком, накройте крышками и дайте остыть. Теперь нам нужно определить, сколько воды потребуется для маринада. Для этого возьмите мерную кружку и слейте воду из всех баночек. После этого первую порцию воды вылейте. Налейте нужное количество воды для маринада. Разлейте маринад по банкам. Плотно закройте крышки. Переверните банки, чтобы проверить, хорошо ли они закрыты. Накройте их теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Эти помидоры также можно хранить при комнатной температуре. Мне будет приятно, если я помогла вам с рецептом. Буду благодарна, если вы поделитесь своими кулинарными секретами.

Каждый, кто хотя бы раз пользовался триммером, знает: износ режущей части — вопрос времени, и увы, вечной триммерной головки пока не придумали. Леска остается самым популярным и универсальным режущим элементом для большинства мотокос. Но и в этом, казалось бы, простом элементе есть масса нюансов: форма, диаметр, сечение, материал — все это влияет на результат. Сегодня разберемся, какую леску выбрать, чтобы работа шла быстро, чисто и без лишних усилий. Ведь правильно подобранная леска — это не только аккуратно подстриженный участок, но и экономия времени, сил и нервов. Еще больше интересного вы найдете в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить! Действительно, многие так и поступают: выбирают леску подешевле и моток побольше, считая это практичным решением. Но такой подход может обернуться неприятными последствиями, особенно если триммер используется часто или для сложных задач. Так, неподходящая по толщине или форме леска может привести к повышенной нагрузке на

Сегодня готовлю пирог с клубникой прямо на сковороде — рецепт без духовки, но с отличным результатом. Нежное тесто, ароматная ягода и румяная корочка — получится очень вкусно и просто. Всё подробно опишу и покажу! 🍓 Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Дополнительно: 🍰 Приготовление: 1. Замешиваю жидкую основу. В миску вбиваю 2 яйца, добавляю чайную ложку соли, сахар (примерно 3–4 ст. ложки, по вкусу), ванильный сахар. Всё взбалтываю венчиком до однородности. Вливаю 250 мл кефира или, как в моём случае, сыворотку (можно использовать йогурт или жидкую сметану). Добавляю 125 мл растительного масла и полстакана манки. Перемешиваю и отставляю смесь на 30 минут — манка должна набухнуть. 2. Подготавливаю клубнику. Пока тесто настаивается, подготавливаю ягоды. Клубнику мою, обсушиваю, убираю хвостики. Можно использовать целиком, если ягоды небольшие, или разрезать пополам. 3. Продолжаю с тестом: Через 30 минут полтора стакана муки, смешанной с 10 г разрыхлителя всыпаю в жидкую массу. П