Надежда Гребенщикова(Угренинова)

#Рецепты_от_Шеф_повара# Печенье "Сметанное". -сливочное масло - 100 г, -сметана - 200 г, -сахар - 0,75 стакана, -ванильный сахар - 1 столовая ложка, -яйца - 2 шт, -мука - ~3,5 стакана, -разрыхлитель - 1,5 чайных ложки -сахарная пудра для посыпки готового печенья Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. * Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было

Капуста маринованная с перчиком (в банке)!🔥 Она просто не может не понравиться! Ингредиенты: - белокочанная - Моркoвь (свекла) - Лавровый лист (на банку) 3-4 шт - Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт - Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л. - Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л. - Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л. - Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л. Как готовить: Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол

Салат Осенний... 1 Капустный салат на зиму "Осенний". Ингредиенты; Капуста белокочанная (лучше сорт Слава) 5 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Перец болгарский красный 1 кг. Сахар 350 гр. Соль 4 ст. ложки с верхом. Уксус 9% 0.5 литра. Масло подсолнечное 0.5 литра. Как приготовить; Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно НЕ МЯТЬ. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго храниться и вкуса не теряет . 2 Салат "Осенний на зиму. Очень вкусный рецепт осеннего салата. Этот «Осенний» салат на зиму нравится всей нашей семье. Если овощи изме

Овощной салат из кабачков, сладкого перца и помидоров (на зиму) 📌 Ингредиенты: Для салата: Кабачки - 1 кг Перец болгарский - 550 г Помидоры - 550 г Лук репчатый - 500 г Морковь - 250 г * Для томатного соуса: Помидоры - 800 г Чеснок - 4 зубчика Соль - 1 ч. ложка с горкой Сахар - 1/2 стакана (90 г) Уксус 6% - 1/4 стакана (50 мл) Перец черный горошком - 8 шт.

ЗАГОТОВКА "САЛАТ ОХОТНИЧИЙ НА ЗИМУ " Абсолютный восторг! 📝Ингредиенты: Помидоры - 200 г. Перец сладкий - 200 г. Зеленая капуста - 300 г. Огурцы свежие - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 100 г. Масло растительное - 2 ст. л. Зелень петрушки - по вкусу Зелень укропа - по вкусу Чеснок - 1 зуб. Уксусная эссенция - 0.5 ст. л Соль - по вкусу 📝ГОТОВИМ 👇 Для начала нам необходимо вымыть все овощи и почистить их. Морковь нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера. Огурцы, которые можно почистить по желанию, нарезаем соломкой. Зеленые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.