Воздушный яблочный пп-мусс

ЛАКОМСТВО
➡️ Ингредиенты:
Яблоки - 250 гр
Желатин быстрорастворимый - 10 гр
Вода - 70 + 50 мл
Ягоды - для украшения
Приготовление:
1️⃣ Яблоки очистить и порезать на кубики
2️⃣ Переложить в сотейник, добавить воду и тушить под крышкой до мягкости яблок примерно 10 минут.
3️⃣ Немного остудить и пюрировать с помощью блендера
4️⃣ Желатин залить водой, дать набухнуть и растопить в микроволновке (10-15 сек)
5️⃣ Добавить растопленный желатин к яблочному пюре. Взбивать массу миксером 7-10 минут. Она должна побелеть и увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
6️⃣ Переложить в любую форму и убрать в холодильник на ночь
Приятного аппетита!!