Полезная группа

Как добавить курице нежность и сочность?

Готовите куриные бёдра или ножки, а мясо выходит суховатым? Есть простой трюк, чтобы птица была мягкой, как у бабушки!
Что делать:
– Залейте курицу водой так, чтобы полностью покрывало.
– Добавьте 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли.
– Оставьте мариноваться 20–30 минут.
– Затем готовьте как обычно: запекайте, варите или жарьте.
Почему это работает: Соль удерживает влагу в мясе, а сахар раскрывает вкус. Курица получится нежной, сочной и без лишней жирности.
Совет полезен? Жмякайте мегакласс и приберегите на стену!

10 аптечных средств, незаменимых в быту!

Аптечка — это не только здоровье. Многие привычные препараты могут заменить дорогие бытовые средства и стать настоящими помощниками в доме.
Главное — знать, как правильно их применять.

Котлеты из кабачков — нежные и сочные

Кабачки — универсальный овощ

Из них можно готовить всё: от икры и лечо до нежных котлет, которые тают во рту. Такие котлетки нравятся даже тем, кто обычно к овощам равнодушен.

Как организовать балкон, чтобы там было уютно и ничего не валялось?

Балкон часто превращается в склад ненужных вещей.

Но он может быть и уголком отдыха, и мини-кабинетом, и даже садиком. Всё зависит от правильной организации!

Идеальные неприхотливые цветущие комнатные цветы!

Хотите, чтобы дома всегда было красиво и уютно, но нет времени возиться с капризными растениями?
Выход есть — неприхотливые цветущие цветы, которые радуют глаз и не требуют сложного ухода.

Ароматические саше для шкафов!

Хотите, чтобы в шкафу всегда был лёгкий приятный аромат, а одежда оставалась свежей?
Сделать саше своими руками очень просто, и это отличная альтернатива магазинным ароматизаторам.

Нет соковыжималки? Не беда!

Осенние яблоки можно превратить в ароматный сок простым способом, без техники. А главное — сок получится максимально натуральным и вкусным.
«Иногда простые методы оказываются самыми надёжными».
Как сделать
Подготовьте яблоки
Хорошо промойте, уберите повреждённые места, разрежьте на дольки.
Заморозьте
Сложите дольки в пакеты или контейнеры и уберите в морозилку на 1–2 дня. Заморозка разрушает клеточные стенки яблока.
Разморозьте
Достаньте яблоки и оставьте при комнатной температуре или в дуршлаге над миской. Сок начнёт выделяться сам.

Иногда находишь в холодильнике овощи с вялой кожицей или маленькими подпорченными участками...

Выкидывать жалко, а использовать в свежем виде уже не хочется. Есть хорошие способы дать им вторую жизнь! Куда применить овощи с «дефектами»?
Супы и рагу
Немного вялые морковь, кабачки или перец отлично подойдут для супа или овощного рагу — после тушения они становятся мягкими и ароматными.
Овощные пюре и крем-супы
Картофель, тыква, цветная капуста или брокколи с неидеальной внешностью легко превращаются в нежный крем-суп.