Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 19:59
Готовим с любовью: Крученое сало с паприкой и чесноком! 
Сегодня предлагаем попробовать нашу изысканную закуску для любого застолья — Крученое сало с паприкой и чесноком.
Ингредиенты: - Сало несоленое – 400 гр
- Соль – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок – несколько зубчиков
Готовьте, пробуйте и не забудьте поделиться результатами в комментариях!
01:07
добавлена сегодня в 17:46
добавлена сегодня в 15:01
01:20
добавлена вчера в 17:02
добавлена вчера в 15:08
ТАКИЕ ОГУРЦЫ НЕ КУПИШЬ В МАГАЗИНЕ!
Рецепт необычный, но очень вкусный. попробуйте хотя бы пару баночек — и убедитесь сами!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л банку):Огурцы
Перец чёрный — 5–6 шт.
Перец душистый — 5–6 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Зёрна горчицы — 1 ч.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 1 зонтик
Лист смородины, вишни — по желанию
Морковь, болгарский перец — по желанию
Маринад (на 1 литр воды):
Сахар — 7 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Уксус 70% — 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банки простерилизовать. На дно положить чеснок, укроп, лавровый лист, зелень, овощи и огурцы.
Залить кипятком, закрыть крышку и оставить до остывания.
Воду слить, отмерить ее количество. Если мало — долить кипячёной воды.
Для маринада: в кипящей воде растворить сахар и соль. В конце добавьте уксус и сразу снимите огонь.
Залить огурцы горячим маринадом и закатать. Хранить в темном месте при комнатной температуре.
СОВЕТЫ ОТ НАТАЛЬИ АТАМАНЮК:Не лейте уксус в холодный рассол — только в конце кипячения!
Если не любитель насыщенного вкуса уксуса — уменьшите его количество.
Кончики огурцов лучше разрезать — они будут хрустеть сильнее.
Эти огурцы получаются хрустящие, ароматные и сладко-пряные — магазинные рядом не стоят!добавлена вчера в 13:26
Сегодня в меню — ленивая ачма с творогом и сыром!
Идеально, когда хочется чего-то вкусненького, но не тратить полдня у плиты. Всего 3 минуты подготовки — и в духовку! Готовим вместе?
Ингредиенты:
Творог — 180 г (1 пачка)
Молоко — 150 мл
Сыр — 150 г (любой, который хорошо плавится)
Лаваш — 200 г (тонкий армянский)
Яйца — 2 шт.01:31
добавлена вчера в 10:39
ПОМИДОРЫ «ЗАЛИВНЫЕ» Помидоры в желе!
Ингредиенты (на 3 банки: 2×1 л и 1×0,5 л):Помидоры — 1,5–2 кг
Лук — 1–2 шт.
Вода — 1 л
Сахар — 100 г (≈ 4 ст.л.)
Соль — 30 г (≈ 1,5 ст.л.)
Желатин быстрого растворения — 30 г
Душистый перец — 2–3 шт.
Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Уксус 9% — 2 ст.л.
Лук — 1–2 шт.
Вода — 1 л
Сахар — 100 г (≈ 4 ст.л.)
Соль — 30 г (≈ 1,5 ст.л.)
Желатин быстрого растворения — 30 г
Душистый перец — 2–3 шт.
Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Уксус 9% — 2 ст.л.
Приготовление:Помидоры разрезать на 2–4 части, лук — кольцами.
В стерильные банки выложите слои: лук, помидоры.
Для маринада: в воде растворить сахар, соль, добавить лавровый лист, душистый и чёрный перец. Проварить 2–3 минуты.
Снять с огня, вмешать желатин, перемешать. Влить уксус.
Горячим маринадом залить банки, стерилизовать 15 минут в воде.
Закатать, перевернуть, оставить до полного остывания.
добавлена вчера в 09:46
ПОМИДОРЫ «ВОЛШЕБНЫЕ» — ЗА РАССОЛОМ ОЧЕРЕДЬ!
Эти помидоры любят все! Малосольные, сладкие, с ароматом зелени — готовятся легко, первым выпивается рассол!
МАРИНАД (на 1 литр воды):Соль крупная — 1 ст.л. с горкой
Сахар — 4 ст.л.
Уксус 9% — 50 мл
Зелень: смородиновый и вишнёвый лист, хрен, зонтик укропа, петрушка, тархун.
Приправы: чеснок, чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Банки вымыть и простерилизовать. Зелень обдать кипятком (1 секунда!) и разложить по банкам. Помидоры вымыть, проколоть плодоножки зубочисткой. Разложить вместе со специями. Залить кипятком на 15 минут, слить воду в кастрюлю. На каждый литр слитой воды приготовьте маринад: соль, сахар, уксус. Довести до золота.
Залить помидоры маринадом, закрыть крышками, перевернуть и укутать до остывания. СОВЕТЫ ОТ НАТАЛЬИ АТАМАНЮК:Если рассола оказалось мало — долейте немного кипячёной воды.
Прокалывание помидоров — обязательно, иначе лопнут.
Хранятся при отличной температуре!
Итог — вкусные, сладковатые, ароматные помидорчики и рассол, за которые всегда крутятся! 
добавлена вчера в 08:21
добавлена вчера в 07:35
Сочные куриные котлеты со сливками — тают во рту!
Сегодня готовим нежнейшие куриные котлеты, которые получаются настолько сочными, что вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова!
Ингредиенты:- Куриный фарш — 1 кг
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Сушёный чеснок — 1 ч.л.
- Сушёная петрушка — 1 ч.л.
- Сливки (любой жирности) — 150 мл
- Мука (лучше овсяная) — 2 ст.л.
- Масло растительное — для жарки
01:22
добавлена вчера в 00:39
Закусочная маринованная капуста, которую захочется готовить снова и снова!
Сегодня поделюсь с вами рецептом потрясающе вкусной маринованной капусты. Этот простой в приготовлении салат станет незаменимым на вашем столе. Готовьте сразу побольше, ведь оторваться от него невозможно!
Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус столовый — 50 мл
Масло растительное — 100 мл01:32
добавлена вчера в 00:06
добавлена 8 сентября в 20:34
01:22
добавлена 8 сентября в 19:11
Обычный день на Аляскедобавлена 8 сентября в 17:40
Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без миксера и весов. Сочный и без пропитки
Ингредиенты для теста:- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
- Какао — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
- Варёная сгущёнка — 1 банка (около 370 г)
- Сметана (25–30%) — 300 г
02:46
добавлена 8 сентября в 15:04
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ
Ингредиенты:2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока (160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Приготовление:
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок. Поставить на огонь. Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут. Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло, уксус и прокипятить еще 5 минут. Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка