Аджика «Сливовое наслаждение»

Всем привет! У меня сегодня необычный рецепт Аджики, которым поделилась подписчица.

Почему необычный? Потому что содержит чернослив, который смягчает остроту перца и придаёт слегка сладковатый вкус. Аппетитно? Очень!

Что нужно:
- 2 кг помидоров
- 1 кг чернослива (не сухофрукт)
- 1 кг болгарского перца
- 1/2 кг лука
- 1-2 шт горького перца(по вкусу)
- 200 гр чеснока
- 2 ст.л 9%уксуса
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 ст л соли
- 150 г сахара

Что делаем:
1. Пропускаем помидоры через мясорубку и отправляем на плиту.

2. Пока помидоры закипают, пропускаем через мясорубку чернослив, болгарский и горький перец, лук. Все отправляем к кипящим помидорам, добавляем соль и сахар. Варим около часа.

3. За 10 минут до готовности вливаем растительное масло, добавляем чеснок и уксус.

4. Раскладываем в стерилизованные банки и закалываем стерильными крышками, укутываем. Когда остынет, отправляем в холодильник.

Наш ароматный и аппетитный соус готов! Для любителей остренького сплошное наслаждение.

Еще больше рецептов ваших рецептов: #рецептыотподписчиков_мамаготовит

Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»