Официальная группа
Кулинарные записки обо всём
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
Кулинарные записки обо всём
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 [email protected]
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
213K участников
Печеночные котлеты с грибами - вкусное к обеду!
300 гр. любой печени
1 шт. репчатого лука
200 гр. отварных грибов
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. муки
яйцо
соль
перец
Пропустить через мясорубку печень с луком. Грибы мелко порубить ножом.1 шт. репчатого лука
200 гр. отварных грибов
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. муки
яйцо
соль
перец
Взбить яйцо с парой щепоток соли.
Смешать печень с грибами и яйцом. Всыпать муку и панировочные сухари. Перемешать. Поперчить. Оставить на 15 минут.
Жарить до корочки с двух сторон на растительном масле, выкладывая массу ложкой.
Картошка по-деревенски дольками на сковороде
Берем 3-4 большие картошины с хорошей кожурой. Размером с кулак, чуть меньше.Очень тщательно моем картошку с помощью щетки и губки. Не чистим!
Разрезаем на половинки вдоль, а затем каждую половинку на дольки.
Промываем кипятком в сите или дуршлаге. Можно залить кипятком в миске и затем вынуть ломтики на полотенце.
Разогреваем в сотейнике или казане 1 стакан растительного масла и по 5-7 долек жарим в масле, периодически переворачивая. Жарить надо до золотистой корочки, легкости ломтиков и "пищания" сока-воздуха внутри готовых картошин.
Вынимаем шумовкой или щипцами на тарелку, посыпаем мелкой солью, паприкой и любыми приправами.
Сразу подаем к сто
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 [email protected]
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Скрыть информацию
Ссылки на группу
44 915 участников
9 283 участника
21 473 участника