Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
[email protected]
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
Барашка у меня на плов, шурпу, домляма, в манты (не всегда). По редкости - на люля. В общем, баранину люблю и всячески приветствую. И молодую козлятину
Вы улавливаете разницу между рисовой кашей с мясом, морковью, луком и пловом? . Также и здесь. Жаренное мясо на углях, но не шашлык. Но как и каша, может напоминать.
не чего он не убивает а только подчёркивает . если без фанатизма лить . основное лук в идеале 1 к 1 кг мяса кг лука . как вариант вместо уксуса томатный сок но только свойский из свежих помидор
зачем портить вкус заморскими продуктами . он и так хорош . вся фишка и заключается в том что мариновать надо минимум сутки что бы мясо созрело и фермертировалось . . а в идеале мясо должно быть минимум годовалой свиньи по той же причине . тогда оно созревши у неё даже вкус другой
Я объяснил уже что уксус столовый спиртовой и уксусную эсенцию не использую вообще, тем более не замачиваю в маринаде, жёсткость мясу придаёт соль, дубит, поливаю уже в процессе жарки виноградным красным и его ещё развожу водой, соль в кетчупе аджике посоленых овощах этого достаточно.
А может, свинью покормить ещё, пока у неё месячные не начнутся ? Тогда ещё вкуснее мясо станет. Где вы видали такую свинью - годовалую ? Никто её столько кормить не будет.
А мы с мужем как то ехали в поезде, у нас сосед был Армянин Он посоветовал киви порезать в шашлык. Спустя 5 лет, мы вспомнили поезд, Армянина и совет ... Вы знаете. Шашлык действительно получился замечательным Сочный, вкусный - что горячий что холодный. Теперь постоянно добавляем в мясо киви две штучки , просто нарезаем к основным специям.. Спасибо ему за совет, А-то сколько времени шашлык был вечно каким то не таким.. А теперь супер
Комментарии 108
в манты (не всегда).
По редкости - на люля.
В общем, баранину люблю и всячески приветствую.
И молодую козлятину
Также и здесь. Жаренное мясо на углях, но не шашлык.
Но как и каша, может
напоминать.
Он посоветовал киви порезать в шашлык.
Спустя 5 лет, мы вспомнили поезд, Армянина и совет ...
Вы знаете. Шашлык действительно получился замечательным
Сочный, вкусный - что горячий что холодный.
Теперь постоянно добавляем в мясо киви две штучки , просто нарезаем к основным специям..
Спасибо ему за совет, А-то сколько времени шашлык был вечно каким то не таким.. А теперь супер