Рецепты и советы
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Капуста тушёная с томатом
Необходимые продуктыкапуста белокочанная — 1 кг
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
масло растительное — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л. (по вкусу)
сахар — 1 ч. л.
перец молотый — по вкусу
лавровый лист — 1–2 шт.
вода или бульон — 150 мл
Приготовление
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь. Когда овощи станут мягкими, положить томатную пасту и слегка прожарить, чтобы убрать кислоту. Добавить капусту, перемешать, влить воду или бульон. Посолить, всыпать сахар, перец и лавровый лиДомашняя ароматная, острая и без всяких лишних добавок горчица.
Ингредиенты:
Горчичный порошок – 50 гСоль – 0,5 ч. л.Сахар – 1 ч. л. с горкойРафинированное растительное масло – 1 ч. л.Кипяток или горячая кипячёная водаГотовим
В глубокой миске смешайте горчичный порошок, соль и сахар. Добавьте растительное масло. Влейте кипяток или горячую кипячёную воду (если нет рассола), перемешивая вилкой, чтобы не осталось комочков. Консистенция должна быть примерно как у нежирной сметаны. Переложите массу в баночку или контейнер, накройте крышкой или плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 3 часа. По истечении времени попробуйте горчицу на вкус — при необходимости добавьте01:42
Пышные пирожки в духовке
Благодаря этому тесту даже печеные пирожки получаются пышными и воздушными, и долго не черствеют.
Ингредиенты для теста:4 стакана просеянной муки,
0,5 литра молока,
3 ст ложки сметаны,
1 ч ложка соли,
3 ст ложки сахара,
2 ст ложки сливочного или растительного масла,
2 ч ложки сухих дрожжей.
Начинка - по вашему вкусу.
Приготовление пирожков:В половине порции молока растворить сахар и дрожжи, с добавлением нескольких ложек муки.
Через 15 минут, как появится дрожжевая пена добавить остальные ингредиенты для теста.
Тщательно вымесить тесто, и убрать на расстойку в течение часа (чтобы тесто увеличилось вдвое).
Затем сформировать пирожки и выложить их на противен
Молочный суп с макаронами
Нежный и питательный молочный суп с макаронами порадует своей простотой и мягким вкусом, напоминая уют детства.
Что понадобится
молоко — 1 л макароны мелкие — 150 г вода — 200 мл сливочное масло — 20 г сахар — 1 ст. л. соль — по вкусу
Этапы приготовления
В кастрюле закипятите воду, слегка подсолите и всыпьте макароны. Варите их до полуготовности, снимая пену и помешивая, чтобы не прилипли. Затем влейте горячее молоко, уменьшите огонь и варите до готовности макарон, периодически размешивая. Добавьте сахар и сливочное масло, проверьте вкус. Суп должен получиться мягким и ароматным. Подавать его лучше горячим, можно с кусочком сливочного мзагрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию