Твой лучший кулинар

#твойлучшийкулинар Грибы

СКОРО В ШКОЛУ 💐💐💐🎒🎒🎒

ПАСТА С ЛИСИЧКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — нежное сочетание лесного аромата и домашнего уюта! 🧾 Ингредиенты: • Паста — 100 г • Лисички — 250 г • Луковица — 1 шт. • Сливки 20% — 350 мл • Сливочное масло — небольшой кусочек • Оливковое масло — немного • Тёртый сыр — по вкусу • Зелень (кинза или любая другая) — по вкусу • Специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Лук и лисички обжарьте на смеси сливочного и оливкового масла около 7 минут на медленном огне до мягкости. 2. Отварите пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. 3. К лисичкам влейте сливки, добавьте соль и специи. Накройте крышкой и прогрейте 1–2 минуты. 4. Выложите пасту, добавьте сыр и перемешайте. Держите на ог

БЕКОНОВЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ТОСТОВ С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ Это блюдо сочетает в себе хрустящий бекон, нежный сливочный сыр и тянущийся сыр моцарелла, завернутые в мягкий тостовый хлеб. Получается очень ароматно, сытно и невероятно вкусно! Ингредиенты: Хлеб для тостов 8-10 ломтиков Лучше использовать "воздушный", не слишком плотный белый или зерновой хлеб. Бекон 8-10 ломтиков Подойдет и свиной, и индейка. Лучше тонкой нарезки. Сыр моцарелла 150-200 г Только для пиццы! Он хорошо тянется. Натереть на крупной терке. Сыр сливочный 150-200 г Филадельфия или другой аналог. Должен быть мягким, комнатной температуры. Чеснок 1-2 зубчика Мелко порубить или пропустить через пресс (по желанию, для пикант

ХРУСТЯЩИЕ ГРЕНКИ С СЫРНОЙ ТЯГУЧЕСТЬЮ И КОЛБАСНЫМ АКЦЕНТОМ— быстрый завтрак, который дарит настроение с первой минуты утра! 🧾 Ингредиенты: • Батон • Яйца — 2 шт. • Сыр • Колбаса • Молоко 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте батон кусочками, сделав в каждом небольшой карман. 2. В миске взбейте яйца с молоком. 3. В карман батона положите ломтик сыра и немного колбасы. 4. Обмакните кусочки в яичной смеси и выложите на сковородку. 5. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки — сыр начнёт аппетитно тянуться, а хлеб станет хрустящим. 🤩 Горячие, ароматные и очень вкусные! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ВЕНЗЕЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И МАЛИНОЙ. Быстро, просто и не хуже чем в пекарне. 📝 Ингредиенты: • Малина. • Ванилин. • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Молоко — 350 мл • Масло сливочное — 100 г • Крахмал кукурузный — 30 г • Слоеное без дрожжевое тесто — 500 г 👩‍🍳 Способ приготовления: 1. Сначала сделаем крем: яйца, сахар, ванилин, крахмал тщательно перемешать, затем тонкой струйкой не прекращая помешивать ввести молоко. Поставить на средний огонь и варить до загустения. (Когда проводите ложкой, след от нее остается и не исчезает сразу). 2. Добавить масло и хорошо перемешать (я не добавляю масло, мне так нравится больше, но для многих такой крем отдает яйцами или недостаточно вкусный, поэтом

ДОБРОГО ДНЯ!!! ☀️☀️☀️☕☕☕

КАБАЧКОВЫЕ КОЛЕЧКИ С ФАРШЕМ И СЫРОМ🥘🥘🥘 — нежное угощение, которое тает во рту! 🧾 Ингредиенты: • Помидор — 1 шт. • Кабачок — 1 шт. (средний) • Сыр — 100 г • Фарш — 400–500 г (свинина и куриное бедро 50/50) • Шампиньоны — по желанию • Соль, специи — по вкусу • Майонез — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Кабачок нарежьте кружками толщиной около 2 см, середину аккуратно удалите. 2. Фарш посолите, приправьте специями (подойдут паприка и сушёный чеснок) и хорошо перемешайте. 3. Выложите кабачковые кольца в форму для запекания и наполните их фаршем. 4. Сверху смажьте смесью сметаны и майонеза. 5. Добавьте ломтики помидоров и при желании шампиньоны. 6. Зап

ВАТРУШКИ С ВИШНЕЙ — НЕЖНАЯ ВЫПЕЧКА С ЯРКОЙ ЯГОДНОЙ НОТКОЙ, которая соблазняет с первого кусочка! 🧾 Ингредиенты для основы: • Яйцо — 1 шт. • Белок — 1 шт. • Сахар — 1–2 ст. л. • Соль — 1/3 ч. л. • Ванилин — 1/2 ч. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Мука (подойдёт рисовая) — 80–100 г • Творог 5% — 300 г 🧾 Ингредиенты для начинки: • Желток — 1 шт. • Сахарная пудра — 1 ст. л. • Мягкий творог — 170 г (можно заменить греческим йогуртом или сметаной) 🧾 Для украшения: • Вишня — по вкусу (если замороженная — разморозить и убрать лишний сок) 👩‍🍳 Приготовление: 1. Для основы соедините творог, яйцо, белок, муку, соль, ванилин и разрыхлитель, замесите тесто