ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ ))) ПРИСОЕДИНЯЙСЯ ...

Неожиданно! МУСС из свёклы. Пробовали такой?

Как вам идея? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
Свёкла 1 шт. (крупная)
Яичный белок 1 шт.
Сахар 3 - 4 ст.л.
Желатин 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Ванильный сахар 10 гр.
Соль щепотка
Йогурт 100 гр.
Приготовление:
Свёклу завернуть в фольгу, запечь в разогретой до 180 °С духовке до мягкости, 30–40 минут. Затем остудить и очистить от кожуры.
Порезать на кусочки и измельчить в пюре, вместе с йогуртом и ванильным сахаром.
Замочить желатин в воде, затем распустить в сотейнике на слабом огне.
(для 1 чайной ложки порошка достаточно будет 70 - 80 мл. воды. Оставьте набухать на 20 минут, крупинки станут желеобразными и увеличатся в объёме. Растопите набухший желатин на водяной бане, постоянно помешивая и добавьте сок лимона.)
Белок взбить со щепоткой соли в пышную пену. Продолжая взбивать, добавляйте постепенно сахар.
Влить желатин в свёкольное пюре и тщательно перемешать.
Добавить взбитый белок в свекольный мусс, аккуратно размешивая ложкой, до однородности.
Разложить мусс по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на 2 - 3 часа.
При подаче можно украсить конфитюром, ягодами или мятой.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Безумно вкусно и очень просто! Все секреты лазаньи! Соус Болоньезе и соус Бешамель!

Привет любителям вкусно поесть! Сегодня мы приготовим настоящую итальянскую лазанью – сытную, ароматную и такую вкусную, что пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Лазанья (листы) - 9 шт.
Сыр моцарелла 200 гр.
Соус Болоньезе:
Фарш мясной - 350 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 150 гр.
Соль, перец, сухой базилик по вкусу
Растительное масло 20 мл.
Соус Бешамель:
Сливочное масло 50 гр.
Мука пшеничная 50 гр.
Молоко 500 мл.
Шаг 1: Готовим соус бешамель.
Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. Затем постепенно вводим молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Солим, перчим по вкусу и варим минут пять.
Шаг 2: Готовим Болоньезе.
На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, морковь и добавляем фарш, готовим минут 5. В конце кладём томатную пасту, специи, перемешиваем и тушим ещё минут 10 под крышкой.
Сыр моцарелла натираем на крупной тёрке.
Шаг 3: Собираем лазанью.
В форму выкладываем немного соуса бешамель, затем листы лазаньи, сверху фарш, снова соус, посыпаем сыром. Повторяем слои столько раз, сколько позволяет высота формы. Верхний слой должен быть покрытым соусом и закрываем фольгой.
Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 30 минут.
Затем убираем фольгу и посыпаем оставшимся сыром. Готовим в духовке ещё минут 5 - 10. Приятного аппетита и кулинарных успехов!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Полезная паста для здоровья суставов! С семенами и медом!

Сегодня покажу вам рецепт пасты, которая буквально заряжает энергией и здоровьем! Готовится быстро, хранится долго, а эффект от нее просто волшебный!
Ингредиенты:
Семена льна - 50 гр.
(Омега 3, клетчатка)
Снижают плохой холестерин.
Семена тмина - 20 гр.
(антиоксиданты, улучшают пищеварение).
Семена Кунжута - 50 гр.
(кальций, магний)
Полезны для костей и зубов.
Семя тыквы - 50 гр.
(цинк, белок, магний, железо, медь, витамины группы В)
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Нормализация сна.
Профилактика остеопороза.
Желатин - 10 гр.
(коллаген, суставы)
Для волос, кожи и суставов.
Мед - 200 гр.
(витамины, энергия)
Изюм - 50 гр.
(калий, железо)
Приготовление:
Все ингредиенты перемалываем до состояния пасты или чуть крупнее – кому как нравится. Добавляем мёд и хорошо перемешиваем.
Паста получается густой и очень питательной.
Она помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, повысить работоспособность мозга.
Рекомендуется съедать по одной чайной ложке натощак перед завтраком.
Хранить пасту в стеклянном контейнере в холодильнике.
Важно
Такая паста подойдёт не всем! Могут быть противопоказания!
При изменении своего рациона, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Рецепт и пост носит информационный характер.
А вы что думаете? Делитесь своими любимыми полезными рецептами в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#зож
#формула_зож
#рецепт
#здоровье

Безумно вкусно и очень просто! Все секреты лазаньи! Соус Болоньезе и соус Бешамель!

Привет любителям вкусно поесть! Сегодня мы приготовим настоящую итальянскую лазанью – сытную, ароматную и такую вкусную, что пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Лазанья (листы) - 9 шт.
Сыр моцарелла 200 гр.
Соус Болоньезе:
Фарш мясной - 350 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 150 гр.
Соль, перец, сухой базилик по вкусу
Растительное масло 20 мл.
Соус Бешамель:
Сливочное масло 50 гр.
Мука пшеничная 50 гр.
Молоко 500 мл.
Шаг 1: Готовим соус бешамель.
Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. Затем постепенно вводим молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Солим, перчим по вкусу и варим минут пять.
Шаг 2: Готовим Болоньезе.
На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, морковь и добавляем фарш, готовим минут 5. В конце кладём томатную пасту, специи, перемешиваем и тушим ещё минут 10 под крышкой.
Сыр моцарелла натираем на крупной тёрке.
Шаг 3: Собираем лазанью.
В форму выкладываем немного соуса бешамель, затем листы лазаньи, сверху фарш, снова соус, посыпаем сыром. Повторяем слои столько раз, сколько позволяет высота формы. Верхний слой должен быть покрытым соусом и закрываем фольгой.
Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 30 минут.
Затем убираем фольгу и посыпаем оставшимся сыром. Готовим в духовке ещё минут 5 - 10. Приятного аппетита и кулинарных успехов!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома