Простая и оригинальная новогодняя закуска в виде снеговиков среди ёлочек - отлично "разогреет" аппетит перед новогодним застольем. Готовится закуска из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и свежей зеленью. Ингредиенты: • Сыр твердый — 100 гр; • Сыр адыгейский — 150 гр; • Сыр плавленый — 100 гр / 1 шт; • Брынза — 150 гр; • Яйца вареные — 3 шт; • Чеснок — 2 зубчика; • Майонез — 100 гр / по вкусу; • Петрушка свежая кудрявая — 1 пучок; • Соль — по вкусу / по желанию; • Перец — по вкусу / по желанию; Для украшения: • Морковь; • Перец сладкий; • Гвоздика. Способ приготовления: 1) Заранее сварите яйца вкрутую и остудите их. Зелень промойте, обсушите. Для елочек натрите на мелкой терке твердый сыр, плавленый сыр (в данном случае они с ароматом грибов, но можно взять любой) и 2 вареных яйца. Соедините сыр и яйца в миске. Добавьте один измельченный ножом или (выдавленный через пресс зубчик чеснока и 2 ст. ложки майонеза. Перемешайте сыр и яйца с чесноком и майонезом до однородности. На тарелку, в которой Вы будете подавать сырную закуску, выложите полученную массу в виде двух конусообразных елочек. Листиками петрушки украсьте конусы-елочки. Зелень будет играть роль хвои и прекрасно освежит сырную массу и по виду, и на вкус. 2) Для снеговиков натрите на мелкой терке адыгейский сыр, брынзу и оставшееся яйцо. Смешайте, добавьте измельченный чеснок и майонез по вкусу, чтобы получилась вязкая масса. Скатайте из сырной массы несколько шариков разного размера и сформируйте из них снеговичков, скрепив шарики между собой зубочистками. Установите снеговиков среди елочек. Сделайте снеговикам глазки и пуговки из гвоздики. Шляпы можно вырезать из моркови. Веточки зелени послужат руками. Дополнить "лицо" снеговика можно кусочком сладкого перца или моркови. Праздничную закуску на рождественский стол: из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и зеленью - можно подавать на стол. Такую закуску "Снеговики в лесу" с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Приятного аппетита! #Закуска #ВтороеБлюдо #ХолодноеБлюдо #ПраздничноеБлюдо