Моя кухня
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Салат "Оригинaльный"
Cохрaни крутoй рецепт 👌
Ингредиенты:
Салатные листья — 1 пучок
Свиной карбонад (или ветчинa, кyриное мясо) — 150 г
Киви — 1–2 шт.
Перепелиные яйцa — 4 шт.
Mягкий козий сыр фета — по вĸусу
Гoрчичнo-апельсинoвый соyс — 1 ст. л.
Майонeз — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Листья салата вымыть и oбcушить.
2. Hарезать карбoнад кyбиками.
3. Kиви oчиcтить и мелкo нaрезaть.
4. Лиcтья cалата нарeзать или пoрвать руĸами, слoжить в сaлaтниĸ, добавить нарезаннoе мяco и ĸиви, пepeмeшать.
5. Для заправĸи "Оригинaльного" салата испoльзyется гoтoвый гoрчичнo-апельсинoвый соус, в сoстав которого входит нeостpая гoрчица, сaхaр, pапсовоe масло, мед, апeльсиновый кoнцентрат и специи.
6. Смеш
БАСТУРМА в домашних условиях? Почему бы и нет!
Любите ли вы пиво, как люблю его я? Как это приятно - сидеть в жаркий день в тенёчке, прихлебывая глоток-другой и периодически отправляя в рот солёную фисташку, или полоску воблы или ломтик острой бастурмы!
Вот про бастурму я и расскажу сегодня. Если набраться терпения то вполне реально трескать её хоть каждый день. И даже без пива. Потому что несмотря на то, что рецепт "долгий", готовить чрезвычайно просто.
Время приготовления: 45 мин. + маринование
Порций: по желанию
Вам потребуется:
Говяжья вырезка
Соль для просаливания
Состав смеси для обмазки:
Паприка - 3 части
Пажитник (семена) – другое название "чаман" (уцхо сунели) - 5 частей
Чеснок
Остеоспермум — африканское растение семейства астровые
Внешне напоминает герберу или ромашку.
Длительное и обильное цветение. При должном уходе остеоспермум цветёт долго, ему не страшны ни жара и засуха, ни лёгкие морозы.
Устойчивость к болезням и вредителям. Остеоспермум имеет не очень плотный куст, который хорошо проветривается, поэтому грибковые заболевания его обходят стороной.
Засухоустойчивость. Остеоспермум легко перенесёт засушливое лето.
#остеоспермум
#любимая_дача
Торт "Грушево-карамельный
В 100гр меньше 100Ккал!
Ингредиенты:
200г нежирного йогурта
200г молока
3 яйца (желтки отделить от белков)
6 ст.л. сахара
10 ст.л. воды
1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала
4 груши (у меня сочные)
0,25 ч.л. соды
0,25 ч.л. лимонной кислоты
1,25 ст.л. желатина
1 ст. + 1 ст.л. воды
Форма ø 17 см
Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 килограммовый тортик.
Приготовление:
Грушевый бисквит.
Духовку разогреть до 180 0С.
Чистим 1 грушу. Режем на мелкие кусочки.
3 ст.л сахара насыпаем в сотейник, добавляем 1 ст.л. воды. Растворяем сахар и ждем, пока он станет красивого золотистого цвета, добавляем еще 5 ст.л. горячей воды. Получился жидкий янтарный сироп.
Теперь добав
Зачем смородину стригут «под ноль»
Такая обрезка смородины (почти до уровня земли) — это крайняя мера, но иногда необходимая мера. А применяется она по следующим причинам:
Омоложение старого куста
Если куст старше 6–8 лет, ветки одревеснели, ягоды мелкие или отсутствуют.
Срежьте все побеги до основания (оставьте пеньки 2–3 см).
Из спящих почек у корня вырастут новые молодые ветки. Урожай появится через 2–3 года, но куст станет более здоровым и продуктивным.
Полная обрезка уничтожает личинки вредителей и споры грибков.
После процедуры обработайте почву и пеньки медным купоросом (3% раствор).
Важно соблюдать сроки обрезки:
Чёрная смородина: Поздняя осень (после листопада) или ранняя весна (до сокодвижения).
Красная и белая смородина: Только ранняя весна, так как они менее устойчивы к стрессу.
Уход после обрезки:
1. Замульчируйте корни компостом или перегноем.
2. Весной подкормите азотным удобрением (мочевина: 20 г на 1 м²).
3. Регулярно поливайте в засуху.
Когда нельзя стричь смородину «под ноль»
Если куст моложе 5 лет — он ещё может плодоносить.
В период активного роста (летом) — растение погибнет.
Для красной и белой смородины без острой необходимости — они хуже восстанавливаются.
#смородина
#любимая_дача
Кучерявый пирог с вареньем.
Ингредиенты:
-Два куриных яйца
-Три стакана муки
-200 грамм маргарина или сливочного масла
-Один стакан сахара
-Немного на кончике ножа ванилина
-Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
-200 грамм варенья
Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.
2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшой кладем на час в морозильник.
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Вкусные рецепты придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте вкусные и полезные рецепты каждый день себе на страницу
https://knd.gov.ru/license?id=676ea08d40af125d6a960e27®istryType=bloggersPermission
Скрыть информацию
Фото из альбомов