Ваш обозреватор

Конечно все мы стремимся к ПП, но иногда хочется чего-то совсем не ПП-шного. Например, шаурмы. Жареная курица с овощами в пшеничной лепешке, да с томатным соусом. Мммм... Не такое уж и вредное это блюдо, если конечно приготовлено с соблюдением всех санитарных норм. Вот в Химках есть минимум одно место с хорошей шаурмой: ШаурБар называется. Расположено тут: Рейтинг на Яндекс.Картах 4,3 на основе 49 оценок. Брал здесь шаурму и напитки не раз. И никаких кишечных реакций не наблюдалось, кстати у жены тоже. Место хорошо освещено и очень заметно. В меню как классическая шаурма, так и вегетарианская, острая, со всякими-разными добавками. В этот раз я взял мексиканскую - с моими любимыми перчиками халапеньо: Порции большие - это безусловный плюс. Завернуть блюдо в плотную бумагу, которая не протекает. Салфеток тоже хватает. А продавцом был предложен напиток. Сама шаурма чертовски вкусная и острая! Также брал в этом месте фалафель - очень интересный продукт, советую попробовать. Попить

Ты календарь переверни И мой рецептик ты прочти В этот день, третье сентября, даже придумывать ничего не надо. Михаил Захарович сделал всё за нас! Я вот тоже немножечко поэксплуатирую его образ. Вообще я люблю песни Шуфутинского. Но собственно "третье сентября" не является моим фаворитом. Мои любимые композиции из его творчества - "Еврейский портной" и "Крещатик" Согласно устоявшейся терминологии тексту песни, в этот день горят костры рябин. Вот примерно такие: А рябина это что? Правильно, сырьё для настойки! Итак, сегодня делаем рябиновку. Итак, нам понадобится рябина: Чтобы ягода была не такая терпкая, я подержал её около суток в морозильнике. А для разнообразия добавлю немного сосновой хвои. Далее нужен сахар: А также вода и водка, на ваш вкус. Из пол-стакана воды и трёх столовых ложек сахара делаем сироп: Его необходимо остудить до комнатной температуры. Пока стынет, подбираем подходящую баночку и насыпаем туда щепотку хвои: Далее занимаемся рябиной - отделяем от веточек, удаляе

Сегодня обзор краткий как выстрел. Как тост под рюмку хорошей водки Наконец-то после винных и пивных обзоров я добрался до ней. До символа России, до сакрального для каждого русского человека напитка, одного из составляющих нашего культурного хода. До родной, сорокаградусной русской водки! К великому сожалению, найти сейчас хорошую водку проблематично. Но нам все-таки удалось. Вот она: Водка "Beluga". Изящная утончённая бутылка с длинным горлышком. Дизайн простейший, всего лишь три цвета, но выглядит благородно. Этикетка на забугорном языке и надпись export говорят сами за себя, намекают на высокое качество огненной воды. Не откладывая в долгий ящик наливаем, пьем и оцениваем. Запаха у водки "Белуга" практически нет. В нос не ударяет сивушное амбрэ, ощущается лишь очень слабый запах хорошего спирта, совсем не резкий. Пьётся водочка крайне легко. Не обжигает, не встаёт поперёк горла. Глотается как сливочное масло с приятным теплом на финише. Никаких посторонних запахов и вкусов! Да

В день знаний напишу обзор на источники знаний В школе я не любил первое сентября. То ли дело - институт. В моём горячо любимом и родном музыкально-алкогольном Московском авиационном институте на первое сентября была добрая традиция - собираться на коробке и выставлять из пустых бутылок герб института. Пустыми бутылки делали мы сами😆 Где-то там зарыты корни этого блога. Там же, в МАИ, зарыты корни проведения анализа и статистики различных образцов продукции с выявлением плюсов и минусов. И там же, на парах философии, зарыта любовь к книгам - источнику знаний. По такому случаю напишу обзор на парочку книг, которые способны обогатить вашу копилку винных знаний. Вот они: Первым изучим книгу "Вино. Практический путеводитель" за авторством Мадлен Пакетт и Джастин Хэммек. Эти же люди создали интернет-ресурс wine folly, о котором я писал ранее. Книга напечатана на очень хорошей бумаге. В ней очень много информации: начиная от форм бокалов и заканчивая характеристиками винодельческих реги

Всем вечер добрый. В одном из прошлых обзоров я писал про пиво из Китая. Некоторые образцы оказались очень качественными. Более того, принесли немало подписчиков ☺ В продолжение этого обзора я решил написать ещё один. На пиво из страны, где социалистические ленинские идеи прижились очень хорошо и об которую американцы поломали зубы - на пиво из Вьетнама. Какое оно, пиво из этой небольшой Индокитайской страны? Давайте разберёмся. Чтобы составить комплексное впечатление от напитков, я закупил пять сортов вьетнамского пива: Сходу стоит отметить удобнейший формат вьетнамцев-маленькие баночки по 0,33 идеально помещаются в рюкзак, карман куртки, бардачок автомобиля и т. д. Так что за форм-фактор сходу ставлю плюс. Далее разберем подробно каждый из образцов. Пиво, названное в честь столицы Вьетнама Разлито в красивую золотисто-красную баночку. Кстати, эту же палитру в дизайне используют и китайцы. Видимо это характерные азиатские цвета Алкоголя в напитке 4,6 "оборотов", в составе вода, яч

Всем привет, дорогие друзья. Лето подходит к концу, а значит наступает пора сбора урожая. Это время - настоящий рай для алкашей-фантазеров творческих людей, любящих пригубить по пятницам рюмашку-другую домашней настоечки в тёплой компании. Разнообразие ягод, фруктов и трав в сочетании с фантазией и родимой сорокаградусной дают практически бесконечный простор для творчества. И самое главное - всё по современным трендам: на выходе получаем хэндмейд-эко-фермерские напитки, которые не купишь ни в одном магазине! Сегодня поделюсь с вами двумя рецептами таких настоек. Повторить легко, финансовые затраты совсем небольшие, а "запороть" практически невозможно. Первой пойдёт хреновуха, но не совсем классическая, с небольшим отличием от описанной ранее. Мы сделаем её ещё мощнее, для суровых мужиков. Примерно как IPA и DIPA в пивной теме Главная "фишка" мощной хреновухи - в водку закидываем не только корень, но и лист хрена: В этот раз делал на водке "Тундра" - бутылка этого напитка закупорен

Сатирик Михаил Задорнов один из своих монологов озаглавил "Россия - родина хрена". Не знаю, так это или нет, но хрен в России очень распространён и любим. И Тверская область не является исключением. На даче хрен растёт как сорняк, в прямом смысле этого слова Ничего удивительного в этом нет - это растение крайне живучее и абсолютно не требовательное. Его не надо ни полоть, ни окучивать, ни вообще как-либо холить и лелеять - дав всходы один раз, он будет расти практически вечно и нас всех переживет. При этом растение полезное - с листьями можно засаливать огурцы, а из корней делать приправу к мясным блюдам - из русской литературы, в частности из "Мёртвых душ", хорошо известен поросёнок со сметаной и хреном. Ну и холодец с хреном тоже любой русский человек знает. Но есть у корня хрена ещё одно применение. Россия родина не только хрена, но и водки. А также балалайки, ушанки и Михаила Тимофеевича Калашникова - изобретателя АК-47, АК-74 и других модификаций. Автор имел честь стрелять из э

Сегодня вкратце напишу про пиво от наших друзей из Поднебесной. Так уж получилось, что почти всё сейчас из Китая - одежда, обувь, автомобили, источники бесперебойного питания и так далее. Пиво не стало исключением - на полках магазинов всё чаще видны банки и бутылки с иероглифами. Стоит ли их покупать и пробовать? Постараюсь ответить на эти вопросы. На полках магазинов и крафтовых заведений встречаются следующие марки китайского пенного. 1. Tsingtao (Циндао) Одна из крупнейших китайских пивоваренных компаний. Светлый вариант в зелёной банке или бутылке встречается и в "Пятерочках", и в " Ароматном мире". Заявленный стиль этого пива - лагер. Объем банки - честные 0,5 литра, крепость 4,7. Выглядит действительно как лагер - светлый, прозрачный, с обильной пенной шапкой. Пена стойкая - не спадает целых три минуты. Аромат интересный - явная солодовая сладость и небольшая "цветочность". Во вкусе явная горчинка, но не агрессивная, сладость, фруктовость, немного цитруса. Кстати, апельсин -

И сочетаю их со светлым пивом Итак, в прошедшую пятницу 1 августа был Международный день пива. А какое же пиво без закуски? Поэтому при закупке в "Ароматном мире", помимо "Рижского", был приобретен вот такой продукт: Надпись иероглифическая, но сделаны колбасяо в Москве - это конечно очень забавно: Не просроченные - "Ароматному миру" за это большой плюс: Время заглянуть внутрь упаковки. Колбаски выглядят хорошо, без признаков плесени, слизи, влаги и прочего. Упругие, но не "каменные". Запах лёгкий, мясной с пряной кислинкой - действительно похож на запах том яма. Если что, я не был в Тае и не знаю запаха аутентичного том яма. Я ориентируюсь на запах супа их многочисленных вьетнамских кафе в Москве На срезе колбаски красное мясо, без посторонних включений, жира, прожилок и прочего: На вкус действительно напоминает супчик тайцев - кислинка, острота, явные грибы и что-то такое характерное азиатское. И в то же время мясной. Вообще, для азиатской кухни характерен пятый вкус - умами, вкус в

Дегустируем пиво, которое по утверждению производителя сварено по ГОСТ Дорогие друзья, как вы знаете, 1 августа был праздник, практически профессиональный - Международный день пива! Мимо такого невозможно было пройти, поэтому после работы я прямиком направился в "АМ", так сказать на праздничную закупку, в которую вошла вот такая бутылочка: Такое пиво от разных производителей встречается довольно часто и по разным ценам. Видимо ходовой товар, значит что-то в нем есть...Что же? Решил выяснить, и для начала навел справки, попросив Алису рассказать про пиво "Рижское". И получил следующее: Рижское пиво появилось в эпоху СССР как эталон качества и мастерства пивоварения. Напиток создавался по строгим нормам ГОСТа и быстро завоевал популярность благодаря своему мягкому вкусу и доступности. Оптимальная температура подачи: от +4°C до +6°C. Во вкусе солодовые ноты, легкая хмелевая горечь и карамельные нотки в современных версиях. Сочетается с мясными блюдами, жареной рыбой и снеками. Рижское пи