На плите. Кулинарные рецепты

Картофельные котлеты с грибами - блюдо польской кухни. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными. Ингредиенты: Рецепт приготовления 1) Замороженные белые грибы поместить в дуршлаг или сито, установить его над миской и убрать в холодильник, чтобы они медленно оттаяли. Это может занять около четырех часов. 2) Картофель очистить, помыть, разрезать на четвертинки, поместить в кастрюлю. Залить картофель кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла картофель. Добавить жидкость из-под размороженных грибов, посолить, довести до кипения и варить около 25 минут. 3) Слить воду с готового картофеля, размять его в пюре, добавить сметану, тщательно перемешать и посолить по вкусу. 4) Шампиньоны почистить и нарезать толстыми пластинами. Выложить на стол 2 куска фольги, распределить по ним шампиньоны и белые грибы. Посолить, поперчить и полить растопленным сливочным маслом. 5) Подвернуть со всех сторон края фольги, чтобы получились высокие бортики, но не закрывать г

Спас - национальный армянский суп. Готовится он на мацони с пшеницей дзавар и большим количеством зелени. Ингредиенты: Рецепт приготовления

«Спецофаи - сочное вкусное и ароматное блюдо греческой кухни. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Картофель по-гречески - быстрый рецепт вкусной размятой молодой картошки с ароматной зеленью, чесноком и сыром. Ингредиенты: Картофель красный молодой - 900 гр. Сыр фета (раскрошенный) - 450 гр. Масло сливочное - 80 гр. Молоко - 0,75 стакана Укроп свежий (рубленый) - 0,25 стакана Петрушка свежая (рубленая) - 0,25 стакана Лук зеленый (рубленый) - 0,25 стакана Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Орегано свежий - по вкусу

Этот салат у себя на родине знаменит как классический "греческий". Вариантов его приготовления множество, но в основе его всегда присутствуют запеченные баклажаны Ингредиенты: Рецепт приготовления 1)Помидоры и баклажаны помыть и обсушить. Чеснок очистить и нарезать тоненькими ломтиками. 2) Баклажаны разрезать вдоль, а потом сделать в мякоти надрезы сеточкой. В эти разрезы вставить чесночные ломтики. 3)Так подготовленные половинки баклажан посолить и немного полить оливковым маслом. 4) Выложить подготовленные овощи на противень, застеленный любой бумагой для выпечки. 5) Помидоры слегка смазать оливковым маслом и добавить к баклажанам. 6) Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут. 7) Затем запеченные овощи немного охладить, отделить всю мякоть от кожуры и сложить в объемную миску. Туда же вылить и сок, образовавшийся при запекании. 8) Лук, чеснок очистить и мелко нарезать и острый перец также мелко нарезать. 9) Нарезанные овощи добавить в миску к запеченн

Тарамасалата — закусочное блюдо греческой кухни. Готовится закуска из смеси тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла и чеснока. В рецепте можно использовать любую другую мелкую икру: мойвы, судака или щуки. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Грузинский суп чихиртма в Грузии пользуется большой популярностью. Готовится он из курицы или из баранины. Загущают его кукурузной мукой с добавлением лимонного сока. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Гурули - нежное, аппетитное и пикантное грузинское блюдо из курицы. Можно сказать, что это самое изысканное блюдо, в котором курица получается сочная и необыкновенно вкусная. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Креплах - вкусные еврейские треугольные пельмени с начинкой из вареной курицы, перекрученной на мясорубке с репчатым луком с использованием минимума специй. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Зеленый плов с печенью - удивительное блюдо, которое готовится с говядиной, печенью и зеленью. Плов очень вкусный, ароматный, легкий и полезный. Ингредиенты: Рецепт приготовления 15) Готовый плов подать горячим.