Повара на колесах

Муром — один из старейших городов России, впервые упомянутый в летописи в 862 году. Город был важным центром на восточных границах Древней Руси и получил своё имя от финно-угорского племени мурома, жившего на этих землях. Муром известен как родина богатыря Ильи Муромца, а также как центр православной культуры. Здесь сохранилось множество древних храмов, монастырей и архитектурных памятников, которые создают атмосферу старинного русского города. Сегодня Муром — это уютный туристический центр с набережной, музеями и множеством аутентичных кулинарных традиций. Что посмотреть в Муроме: ⛪ Свято-Троицкий женский монастырь Главная святыня города, где хранятся мощи Петра и Февронии — покровителей семьи и брака. Сюда приезжают паломники со всей России. 🏛 Спасо-Преображенский монастырь Древний мужской монастырь, основанный в XI веке. Здесь стоит один из старейших соборов города — Спасо-Преображенский, с уникальными фресками. 🌉 Окская набережная Современное место для прогулок, откуда открываютс

Тамбов был основан в 1636 году как крепость для защиты южных рубежей Русского государства. Город быстро вырос и стал важным торговым и культурным центром. В XVIII–XIX веках Тамбов прославился как центр земледелия и хлебной торговли, а также как один из опорных городов губернской России. Здесь сохранились красивые образцы купеческой архитектуры, старинные усадьбы и храмы. Сегодня Тамбов — это уютный город с зелёными набережными, театрами, музеями и самобытной кухней, в которой переплетаются русские традиции и кулинарные особенности центральной полосы. Что посмотреть в Тамбове: 🏛 Тамбовский областной краеведческий музей Главный музей региона с богатой коллекцией экспонатов: археология, этнография, оружие и предметы быта тамбовских крестьян и купцов. ⛪ Спасо-Преображенский кафедральный собор Главный храм Тамбова, построенный в XVIII веке. Величественный памятник архитектуры, символ города. 🏞 Усадьба Асеевых Роскошный особняк начала XX века в стиле модерн, окружённый красивым парком. Се

Известные шеф-повара Дмитрий Голенин (Sage) и Александр Кучеров (0.75 please Moscow) посетили уникальную улиточную ферму «Семья», научились готовить улитку Мюллер по-бургундски и продегустировали местные блюда высокой кухни! Смотрим короткие видеоролики, читаем новую статью и вспоминаем, как прошло путешествие «Поваров на колёсах» по солнечному Новороссийску! Новороссийск — это город на юге России, который находится в западной части Краснодарского края. Название «Новороссийск» произошло от словосочетания «Новая Россия». В этом удивительном месте можно увидеть дореволюционные постройки, многие из которых были восстановлены и сохранены до наших дней. Особенно рекомендуем обратить на старинное здание Госбанка, построенное ещё в 1929 году. Это сооружение является одним из ярких примеров конструктивизма. Оно расположено на улице Советов, которая ранее называлась Серебряковской. В окрестностях Новороссийска, в станице Раевской Краснодарского края, находится необычная ферма, где занимаются ра

В Иркутске звёздные шефы Максим Ершов (GRACE Bistro) и Дмитрий Решетников (Mon Chouchou и ZAZAZU) прокатились на катере по живописной Ангаре, побывали в музее Байкала и посетили архитектурно-этнографический музей «Тальцы», а ещё погрузились в глубины самого удивительного озера на планете! В 1661 году был основан Иркутский острог. В то время Иркутск представлял собой самую большую территориальную единицу в Российской империи. Удивительно, но раньше вся Сибирь, включая Дальний Восток, Восточную Сибирь, Западную Сибирь и даже Аляску, была частью Иркутска! Недалеко от Иркутска находится знаменитый Байкал — самое глубокое озеро в мире и крупнейший природный резервуар пресной воды. Глубина его самой глубокой части достигает 1642 метра, а длина равна расстоянию от Санкт-Петербурга до Москвы! Это один из самых живописных отрезков Транссибирской магистрали. Маршрут пролегает через великолепные природные ландшафты, открывая захватывающие панорамы Байкала, горных хребтов, лесных массивов и каскад

В главном городе Бурятии звёздные шефы Максим Ершов (GRACE Bistro) и Дмитрий Решетников (Mon Chouchou и ZAZAZU) увидели самый большой скульптурный портрет В. И. Ленина, побывали в буддийском храме, научились стрельбе из лука, освоили борьбу «Бүхэ барилдаан» и даже поучаствовали в шаманском обряде! Улан-Удэ был основан осенью 1665 года русскими казаками на территории, где уже проживали буряты. Первое поселение представляло собой зимовье на берегу речки Уды. Ранее на месте будущего острога находился сакральный объект бурят — обоо. Здесь установлен самый крупный в России скульптурный портрет Владимира Ильича Ленина! Его вес составляет 42 тонны, а высота — 7,7 метра. Вместе с постаментом общая высота памятника достигает 14 метров. Сегодня это одна из главных достопримечательностей Бурятии. Улан-Удэ — мультиконфессиональный и мультикультурный город. Здесь можно встретить не только христианские храмы и шаманские святилища, но и знаменитый центр буддизма в России. Памятник, который уже получи

Звёздные шеф-повара Андрей Шмаков (SAVVA, «Шмак») и Мирко Дзаго (Onest) выехали за пределы страны, чтобы узнать больше о столице Абхазии. В Сухуме они познакомились с местными традициями, побывали в загадочной Новоафонской пещере, получили мастер-класс по абхазской кухне, побывали в живописном селе Кутол и даже научились играть в конный футбол. История Сухума Сухум — город с богатой историей, насчитывающей более 2,5 тысяч лет. Здесь можно увидеть уникальную архитектуру, где переплетаются стили сталинского ампира, мавританского стиля и советского неоклассицизма. Это добавляет городу особую атмосферу и вдохновение для творческих людей — поэтов, писателей и художников. Интересно, что сталинская архитектура имеет итальянские корни. Абхазия славится своим гостеприимством. Местная пословица гласит: «Всё самое лучшее, что у тебя есть, отдай своему гостю». Этот принцип заложен даже в символике флага — открытая ладонь символизирует готовность принимать гостей. Новый Афон — это не только живопис

Рецепт из Арзамаса 🍴 Копчёная треска с картофельными чипсами от шеф-повара ресторана «КрабыКутабы» Артёма Мартиросова. Отправляйте рецепт друзьям! 🫂

«Осенний Арзамас» 🍏 Печём яблочный пирог по рецепту бренд-шефа ресторана «Матрёшка» Владислава Пискунова. Сохраняйте, чтобы не потерять! ✅

Традиционный арзамасский суп из солёных груздей в сочетании с картофелем, репчатым луком и зеленью. Жареная картошка со свининой или говядиной. Мясо для этого нарезают особенным способом: его скоблят ножом, получая тоненькие кусочки. Сладкий символ города в Арзамасе, одна из достопримечательностей города. И всё это благодаря местным историкам и шеф-поварам.

«Пачат не брат» 🍴 Пачат с рваной свининой и лечо «Пачат не брат» по рецепту шеф-повара ресторана «КрабыКутабы» Артёма Мартиросова. Делитесь рецептом с друзьями!