Фильтр
Финский блин с яблоками и грушами или шарлоткоблин
Всем привет! Я уже пекла блин в духовке, который называют финским, и показывала вам тут. А сегодня он же , но с добавлением фруктов - яблок и груш. Думаю, сливы и персики тоже можно. Рецепт блинного теста: Яйцо -- 1 штука Молоко -- 250 грамм Мука -- 125 грамм, универсальная безглютеновая смесь от Гарнец 1-3 капли стевии, несколько кристаллов соли Масло -- 1 ст.ложка, топлёное растопленное или оливковое для жарки, о нём писала здесь Яблоко и груша - по одному небольшому плоду Яйцо взбить с молоком, стевией и солью. Добавить муку. Тоже взбить до однородного состояния без комочков. Я чуть больше добавила муки. Тесто жидкое, блинное. Выливаем его на коврик с бортиками. Я его не смазывала, как и все силиконовые формы. *подробнее о коврике по ссылке Поверхность - как чистый лист, так и просится что-нибудь добавить и чем-нибудь присыпать ) Что я и сделала ) В первый раз блин в готовом виде разрезала и завернула рулетиками, люблю это дело ) А в этот раз сворачивать не буду, поэтому яблок
Финский блин с яблоками и грушами или шарлоткоблин
Показать еще
  • Класс
Малосольные огурцы на минеральной воде от подруги
Всем привет! Актуально? Актуально! Ирина подкинула мне рецептик малосольных огурчиков на минералке. А сестра подкинула самих огурчиков ) У каждой хозяйки есть свои рецепты малосольных огурцов, но часто хочется попробовать что-то другое, новое ) А бывает просто ситуация - рецепт в руку ) Малосолю! Продукты: Минеральная вода с газом -- 1 литр Соль -- 2 ст.ложки Огурцы -- около килограмма Горчица -- 1 ст.ложка (без горки) сухой горчицы Чеснок , укроп и прочие усилители вкуса -- по желанию Горчица придаёт остринку и хрустинку огурчикам. У меня по минимуму добавок, горчица не подходит, укроп и лавровый лист, собственно ) Удобно солить в банке, по объёму в 2 раза меньшей, чем объём минеральной воды. У меня была литровая банка и соответственно 0,5 литра минеральной воды и 1 ст.ложка соли, можно с горкой. Огурцов - сколько войдёт в выбранную вами тару ) Огурцы тщательно промыть, можно замочить, а можно и не замачивать. Так же поступить с хвостиками - можно отрезать, а можно оставить, кто как
Малосольные огурцы на минеральной воде от подруги
Показать еще
  • Класс
Баклажаны в яйце и сметане, кабачки тоже можно
Всем привет! Этот рецепт мне прислал кто-то из знакомых, зная, что я люблю, много готовлю и веду канал. Но досмотреть видеорецепт до конца у меня никогда не хватает терпения ) И этот я глянула, не досмотрела, не сохранила, поэтому спустя время воспроизвела по памяти ) Баклажаны нарезать довольно крупным кубиком. Посолить и оставить на некоторое время. В это время обжарить лук - чем больше, тем вкуснее. Яйцо разболтать и тоже слегка присолить. Баклажаны слегка отжать от лишнего сока и промокнуть бумажным полотенцем. Сейчас баклажаны не горчат, поэтому можно их не промывать и не очищать. Очистить можно, впрочем, для пущей нежности ) Залить яйцом и очень тщательно перемешать, обволакивая каждый кубик баклажана яйцом. Обжарить баклажаны на той же сковороде, что и лук, при необходимости добавив масла. Я готовила на топлёном масле. Важно , чтобы баклажаны были в один слой и обжаривались, а не тушились. До лёгкой корочки и готовности - они станут приятно мягкими. Далее в миске соединяем
Баклажаны в яйце и сметане, кабачки тоже можно
Показать еще
  • Класс
Приятное, полезное и интересное - инновации на моей новой кухне
Доброго понедельника! В субботу я делаю круг почёта по пожилым и нездоровым родственникам. А в воскресенье с чистой совестью - "чур, я в домике!" Помните, в детских играх было такое понятие - "я в домике" и это давало иммунитет - нельзя было меня трогать, ловить, находить, бить и т.д. Так и тут - в домике я в неприкосновенности и даже телефон редко беру в руки. В воскресное утро взяла, чтобы пофотографировать удачные, на наш взгляд, решения для новой кухни. И это: Это гениально и просто очень удобно! Никаких стыков, выступаюших частей или углублений и , как следствие, никакого мусора, крошек и грязи в них. Всё на одном уровне. Очень облегчает уборку - смахнул тряпочкой или салфеткой одним движением, нигде не задерживаясь и ничего не обходя ) идея мужчины - в процессе эксплуатации и я довольна ) Из той же серии - раковина не возвышается и не выступает над столешнцей, что тоже очень удобно. Современно и эргономично. Преимущества: самый современный и удобный способ установки – под
Приятное, полезное и интересное - инновации на моей новой кухне
Показать еще
  • Класс
Гранола "двойное яблоко" (без жареного мёда)
Пятничный привет! Я очень люблю гранолу и когда-то она у меня не переводилась, одну доедала, следующую тут же готовила. Но - она была с мёдом ... Что же такое гранола, чем она отличается от мюсли, почему я перестала её готовить и при чём здесь жареный мёд ) Обо всём по порядку: Гранола – это запечённая до хрустящего состояния смесь из овсяных хлопьев, орехов, семян и сухофруктов, часто с добавлением мёда или сиропа. Это готовый к употреблению продукт, который служит как сытный и питательный завтрак или перекус, обычно подаваемый с йогуртом, молоком или свежими фруктами. Гранола богата клетчаткой, витаминами, минералами и растительным белком, но из-за высокой калорийности её следует употреблять в умеренных количествах. Гранола отличается от мюсли тем, что она запекается в духовке с добавлением масла и подсластителя, что делает ее хрустящей и более калорийной, тогда как мюсли — это сырая смесь хлопьев, орехов и сухофруктов, которую обычно заливают молоком или йогуртом. Гранола также обы
Гранола "двойное яблоко" (без жареного мёда)
Показать еще
  • Класс
Быстрообед четверга - филе сёмги с картофелем в сметане - приготовленный в СВЧ
Доброго четверга! Я думала, что приготовить из филе красной рыбы, которое принёс мужчина и заказал запечь. Но запекать в духовке в будний рабочий обед это долго, попробовала такой ускоренный вариант - в СВЧ. Хотя, что тут гадать - рыба с картофелем - это однозначно будет вкусно ) Картофель и лук нарезать мелко или тонко. И выложить в форму нетолстым слоем. У меня для СВЧ формы Tuperware. Готовить в них нужно на низкой мощности. Я готовила 7-10 минут под крышкой на мощности 600. Можно картофель довести до кипения или даже прокипятить несколько минут для ускорения приготовления. В это время промыла рыбу и нарезала средними кусочками, слека посолила. По истечении времени добавила рыбу к картошке и смазала всю эту красоту сметаной. Ещё чуть посолила, поперчила и посыпала сухим укропом. Отправила в СВЧ ещё на 7-10 минут. Опять под крышкой. Далее крышку открыла и довела до готовности, добавив мощности на максимум (у меня 900-1000) и открыв крышку, чтобы верх подсох, подпёкся и не был ва
Быстрообед четверга - филе сёмги с картофелем в сметане - приготовленный в СВЧ
Показать еще
  • Класс
Мой московский завтрак на рубеже лета и осени
Всем привет Я соскучилась ) И наконец чувствую в себе силы, настроение и желание что-то написать ) За это время уже и сезоны успели смениться ) И произошло это в выходные дни, их я провела в загородном доме. 1 сентября у нас тоже был выходной. Конечно, осенью у нас и не пахнет. Ещё очень тепло и даже жарко и весь сентябрь будет так, до +32. Климат резкоконтинентальный. От +22 до +32. Хотя, вру, что-то неуловимо осеннее уже витает в воздухе. Кардинальнее всего меняется поведение кота, я об этом писала прошлой осенью и в этот раз один в один ) Его перестают интресовать птицы и кузнечики на балконе, он всё больше спит дома, под пледом или покрывалом. Любит и ко мне на ручки прыгнуть помурчать, чего летом не дождёшься и не допросишься ) В эти выходные ночевал 2 ночи без меня . Но, чтобы спать и есть, я ему не нужна) А до этого помогал вешать крючки на шторы ) Обычно, на картинках сентябрь выглядит так У нас жёлтых листьев пока нет Павлонии вымахали просто гигантские в этом году! бол
Мой московский завтрак на рубеже лета и осени
Показать еще
  • Класс
Фитнес итоги лета
Доброе утро! Пишу после долгого перерыва, никак моя жизнь не войдёт в прежний размеренный ритм... Результат пока есть только по фитнесу ) Так как его я не бросаю, он меня поддерживает Итоги августа порадовали Июнь-июль был неплохой стабильный результат. 12 занятий в месяц без пропусков и 1 зал ) Напомню, что перемены коснулись и этой сферы моей жизни. Практически 10 лет я занималась в одной студии с одним инструктором, но после принудительного перевода инструктором практики на онлайн режим , почувствовала, что надо что-то менять, да и кифоз со сколиозом, остеохондрозом и артрозом уже не напоминали, а кричали об этом ) После раздумий и подсчётов я выбрала годовой абонемент 1Fit. Наверняка в вашем городе или стране есть что-то подобное. У нас это 1Fit - Абонемент на все виды спорта. Йога, плавание, фитнес, танцы и ещё десятки занятий в одном приложении. Новый способ добавить спорт в свою жизнь. Приложение, в котором собраны несколько десятков активностей. Всё, от йоги до кроссфита.
Фитнес итоги лета
Показать еще
  • Класс
Разгар лета - оазис на автополиве + средство от комаров
Доброго понедельника! Наступил август, жара продолжается. Днём, а ночи уже прохладные, как и положено у нас в августе. Но автополив делает из участка оазис даже в это время А вот так выглядит озеленение без автолполива. И это придомовая территория, которая поливается ежедневно. Но всё горит на солнце. Даже туи Поэтому радует, что и на набережной сделали автополив Теперь о средстве от комаров. На террасе загородного дома вечером комарики и мы перепробовали много чего: и спирали и лампы и другие средства. Женя нашёл в интеренете такое зелье, которое я приготовила Понадобится: собственно спираль от комаров вода масло мяты или мелиссы гвоздика спирт Варим: Спираль залить водой и проварить, добавить гвоздику, ещё несколько минут. Отключить. Остудить. Добавить масло мяты и спирт. Процедить и разлить по бутылочкам с распылителем. Разбрызгивать на поверхности - мы на пол, стойки и ножки мебели. И правда - комаров и мух стало гораздо меньше. Сами ароматы гвоздики и мяты их отпугивают.
Разгар лета - оазис на автополиве + средство от комаров
Показать еще
  • Класс
25 видов овощей и фруктов в неделю - выполняю ли я совет гастроэнтеролога
Всем привет! Когда, как не летом, выполнять этот наказ ) Так что - считаю! *Ссылки на то, что на тарелочках под синим текстом! Мой друг для кишечника № 1 Масса вариантов, практически каждый день можно увидеть на моём канале ) Такое дополнение чаще всего запечённая или варёная свекла. И ещё масса вариантов Тоже частый гость, особенно в приготовленном виде. В салат люблю только молодую. Не так давно был капустный обзор. Без капусты никуда. Опять же в салат идёт только молодая ранняя. И вкусная капустно-куриная запеканка Летом буквально каждый день Предлагаю вашему внимаю 3 полномасштабных кабачковых обзора ) Люблю, но сокращаю. Интересные варианты Круглогодичный и единственный фрукт, который не вызывает у меня аллергию ) 19 августа Яблочный спас, вот что было прошлым летом Тоже сокращаю, но лук всё же присутствует часто, особенно в приготовленном виде. А для интереса, например, французский луковый суп Очень приятные ягодки. Много не съешь, даже не из-за аллергии, а из-за це
25 видов овощей и фруктов в неделю - выполняю ли я совет гастроэнтеролога
Показать еще
  • Класс
Показать ещё