Russian hleb

Где содержится глютен и почему в последнее время диагноз ЦЕЛИАКИЯ -не редкость? Знали ли вы что глютен содержится не только в хлебе и выпечке, но и в полуфабрикатах, в соусах, покупных супах.. и много много где Кроме этого, тот хлеб, который пекли лет 40 назад, отличается по содержанию глютена от того, что вы купите в магазине сейчас. Потому что производители берут добавленный глютен в замесах и вы получаете переизбыток его уже априори. Поэтому, получается так, что безглютеновый хлеб легче усваивается для тех, чей организм не может правильно переработать глютен. А теперь разберем подробнее. 1. Что такое глютен и почему он может быть "тяжелым"? Глютен (клейковина) — это сложный белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других злаках. Его название происходит от латинского слова gluten, что означает "клей". Именно глютен придает тесту эластичность и позволяет хлебу быть пышным. Для переваривания сложных белков, к которым относится глютен, нашему организму требуются специал

В таком темпе - выпечка хлеба это самое лучшее и адекватное занятие (разгружает мозг, наполняет, радует всю семью и дает доп заработок) Плюс для нас это возможность подтянуть иммунитет (за счет правильной работы кишечника) Благодарю себя несколько лет назад за то, что выбрала этот путь 😍

Наши будни Старшие учатся в самой лучшей школе - задания заменяют работу с нейропсихологом и не только!! Конечно каждый день становится сложнее и сложнее, но я надеюсь все по силам Второй сын пошел на футбол и начал играть на флейте 🪈 Младшие растут подрастают 😊 Неделя по насыщенности просто огонь 🔥 Ощущение что прошел месяц 🤪🤪

Может ли безглютен хлеб быть вкусным, и как это сделать? Вы как-то спрашивали меня об этом в чате И я подумала что наверняка много людей заранее думают что если без глютена - значит не вкусно и вообще это специальная диетическая еда только для больных целиакией И поэтому априори она невкусная Но нет нет и нет! Базу вкуса дает наша с вами любимая закваска. У рисовой очень богатый вкус - от молочных до яблочных ноток, с долей ароматов белого изысканного вина Далее на эту базу нанизывается богатство разнообразной муки. Кто сказал что это только рис и гречка? Нет!! Там много вариантов - от киноа то пшена! Это безумно вкусно Ну и конечно моя технология дает лучший вкус благодаря бережному брожению 🫶🏻 Просто надо попробовать и всё - вас не остановить

https://youtube.com/shorts/JqJfDD6YfC8?si=ITE5Ox1PgaGmOhvN Иногда мне кажется что все что я делаю - дело обычное Но иногда захожу в архивные видео и нахожу подтверждение что я чуточку волшебник и чуточку маг По крайней мере все что касается безглютеновой выпечки - это мой конек 👌 Видно вам это видео? Работает ютуб? Хотите прикоснуться к этой безглютен магии? Лучше начать вот с этого курса

‼️‼️ Группа мини курса по хлебу без глютена ‼️‼️ Ваш чат уже доступен и можно зайти в него, если вам нужна ссылка, напишите пожалуйста нашему менеджеру, Крестине, ссылка на чат с ней - @Krestina21_9 (Сразу укажите свой адрес эл почты чтобы она помогла вам войти в свой личный кабинет)

Поздравляю вас с днем знаний! Хотите сэкономить более 8 тысяч рублей и миллион нервных клеток, а также неделю своего ценного времени? Приходите на курс по выпечке хлеба https://russian-hleb.ru/glutenminikurs всего за 1850 рублей! За эту цену вы сможете: Создать рисовую закваску по авторскому рецепту Замесить правильную опару и тесто Сможете научиться формовать хлеб Испечете свой самый лучший и вкусный хлеб 🌻Поймете, в какой момент пора печь хлеб, чтоб не ошибиться, чтоб он был не липким, а пропеченным и не кислым 🌻Создадите правильные условия в духовке для выпечке хлеба 🌻Испечете вкусный и полезный хлеб по моей технологии 🌻Узнаете правильные принципы хранения хлеба 🌻Поделюсь секретами, куда еще можно применять закваску

Поздравляю вас с днем знаний! Хотите сэкономить более 8 тысяч рублей и миллион нервных клеток, а также неделю своего ценного времени? Приходите на курс по выпечке хлеба https://russian-hleb.ru/glutenminikurs всего за 1850 рублей! За эту цену вы сможете: Создать рисовую закваску по авторскому рецепту Замесить правильную опару и тесто Сможете научиться формовать хлеб Испечете свой самый лучший и вкусный хлеб 🌻Поймете, в какой момент пора печь хлеб, чтоб не ошибиться, чтоб он был не липким, а пропеченным и не кислым 🌻Создадите правильные условия в духовке для выпечке хлеба 🌻Испечете вкусный и полезный хлеб по моей технологии 🌻Узнаете правильные принципы хранения хлеба 🌻Поделюсь секретами, куда еще можно применять закваску

Всех с праздником начала учебного года С Днём Знаний, мои хорошие! Желаю вам и вашим семьям хорошего учебного года, самых интересных открытий, знаний, увлечений Пусть ваши дети смогут раскрыть свои таланты, раскрыть в себе создателя и творца 🫶🏻🔥 Это первое сентября у нашей семьи необычное! Первый год когда мы перешли полностью на домашний формат обучения со старшими детьми. Необычно, непривычно, немного боязно, но при этом и радостно от ожидания чего-то нового и интересного! Мы долго выбирали школу, формат обучения, программу и остановились на Вальдорф школе, чуть позже расскажу свои первые впечатления и поделюсь ссылками, если вам будет интересно. Объясню сразу почему именно этот вариант 😫 мой старший сын жутко невнимательный и ему очень сложно учиться - ничего не получается, мотивации нет, идет полное отрицание. Нейропсихологи рекомендовали по 3 раза в неделю заниматься, чтобы тренировать внимание и работу мозга. Я посмотрела занятия в выбранной школе и поняла что половина вре

Пицца на цельнозерновой муке И вкусно и полезно 😍😍🔥🔥 Когда-то у меня уходило полдня на танцы с пиццей. Сейчас все очень очень быстро - я могу сделать тесто на хлеб и из этого же теста сделать пиццу и будет очень вкусно!! Дырчатые бортики, невесомое основание, тонкий центр 🔥 И если вы или ваши дети любят пиццу с доставки (любой бренд) но не готовили еще это чудо дома - вы даже не представляете как это может быть вкусно! 😋 Кстати, пицца без глютена тоже очень вкусная, и даже вкуснее пшеничной и ржаной (да, да, ржаная пицца тоже бывает)