ВИНОГРАД ЦЕНТР

Всем мира и добра! Продолжаем разбираться с виноградными вопросами/проблемами. Читайте до конца - будет интересно. Обещаю. Вопрос Добрый день, Виктор! я на Вас подписан в Дзене и хотел бы задать вопрос. Посоветуйте, пожалуйста, красный столовый виноград на перголу. и еще один сорт в сад на замену Зилги, регион Московская область, г. Королев. Благодарю за ответ. С уважением, Борис Здесь очень важно знать - будет лоза с перголы на зиму укрываться или нет? Для укрывного варианта можно подобрать "море" хороших, ранних по созреванию красных сортов. Просто выбираете сорт с ранним созреванием, морозостойкостью от - 22 и более и неболючий. А вот столовых, неукрывных для Московской области сложно посоветовать. Реально раз в 10 - 20 лет температура зимой может опускаться до минус 35, а иногда и более, градусов Цельсия. Редко, но бывает. Поэтому для Подмосковья для перголы следует выбирать неукрывные сорта с морозостойкость от - 34 - 35 градусов и более. Столовых таких сортов единицы. Из т

Всем мира и добра! Продолжаю. Вопрос Здравствуйте Виктор. Вы советуете делать прививку глазком. А как потом прирост от корней, ведь можно запутаться и когда будут расти каждый год удалять их? И потом я понял что делать ее на уровне 20см где-то от земли? Спасибо. Уровень от земли может быть разный. Всё зависит где удобно расположено место для прививки. И у самой земли, и чуть выше, или уже почти у первой проволоки. Но есть логика. Чем ниже прививка, тем лучше (для укрывания кустов в зиму). Чем ближе прививка к штамбу куста, тем лучше (для того, чтобы лоза "не убегала" из отведенной зоны плодоношения). Да, если будут идти снизу лозы подвоя, их следует удалять. Если рукава работают хорошо, то проблем с ежегодным удалением не будет. Вся энергия корней будет идти через хорошо работающие рукава вверх, к лозам плодоношения. Чтобы не путаться, новую лозу/привой следует надежно обозначить. Обычно я это делаю биркой из пластика или тонкого металла (название выдавливается шариковой ручкой).

Всем мира и добра! Продолжаю отвечать на поступающие вопросы подписчиков. Есть сегодня очень нестандартные. Вопрос Вопрос не по теме,скажите пожалуйста рост в школке считается за год вегетации? Хоть в школке, хоть в горшке на полке. У саженца винограда весной открылись почки, потом появилась зелень и т.д. - все шесть фаз вегетации. Приблизительные данные по фазам вегетации написаны ниже. Осенью на саженце опала листва и полностью завершился один цикл вегетации. Можно сказать одно лето. Если саженец проращивался из черенка весной, то с вызревшей лозой и сброшенными листьями он стал осенью однолеткой. Если были до этого сезоны вегетации, то просто прибавляете их цифру и получаете (1 прошлый год +1 нынешний год) - саженец двухлетка, (1 позапрошлый год + 1 прошлый год + 1 нынешний год ) - саженец трехлетка. Кстати, возраст саженцев регулярно путают не только начинающие виноградари, но о-о-о-чень известные виноградные блогеры. Приходилось встречать такие видео на Ютубе. Для желающих упро

Всем мира и добра! Продолжаю отвечать на Ваши вопросы. В конце будет актуальная, дополнительная информация по прививкам 2025. Вопрос Здравствуйте, Виктор. Есть необходимость 1 куст Алиготе высадить на ПМЖ в большое пластиковое ведро. Есть ли шанс на его жизнеспособность? И если да - какой литраж емкости для его корневой системы будет достаточным: 30л, 40п, 50л? Спасибо. Виноград - очень живучее растение. Шанс есть. Вот только с каждым годом такой куст будет всё больше и больше мучаться от нехватки пространства корням. Я посадил на испытание Алиготе в прошлом году. Вырастил саженец из черенка. Сейчас заканчивается второй сезон вегетации и две сильные, хорошие лозы ушли уже выше верхней проволоки. Практически уверен, что уже сейчас корневая ушла от штамба как минимум на метр в разные стороны. Ответ - чем больше будет объём для корневой системы, тем лучше. Что касается урожаев...Нужно будет регулярно кормить по корень комплексными удобрениями, чтобы хоть как-то поддержать нарастающую

Всем мира и добра! Продолжаю отвечать на вопросы подписчиков. Вопрос Виктор! Через сколько дней, после затяжных дождей,можно снимать виноград? Ответ на этот вопрос звучит очень просто - чем позже, тем лучше. Естественно, предполагая что далее будет идти период без осадков. Особенно важен этот момент для виноградарей-виноделов. Никому не хочется снимать после дождливого периода "виноградную водичку" - ягоды с избытом влаги. Наилучший вариант для винодела, когда перед срезкой урожая для изготовления вина был длительный сухой период. Тогда все показатели в ягоде (сахаристость, кислотность, содержание твердых веществ и т.д.) будут иметь оптимальные значения. По столовому винограду немного проще, но сладости и вкуса дожди явно не добавляют, а скорее, наоборот. Поэтому, тоже следует ориентироваться на съем созревшей ягоды после сухого периода. Никакой цифры в днях я не назову, т.к. всё зависит от конкретных условий. Вопрос Добрый день Виктор ! Спасибо за ответ и информацию о вине .

Всем мира и добра! Продолжаю рубрику ответов на вопросы подписчиков. Вопрос Здравствуйте Виктор. Подскажите пожалуйста, кш Юпитер, можно посадить с формир. на 4 рукава, или он не потянет это в будущем? Кишмиш Юпитер (сейчас уже где-то кустов 10) выращиваю давно, более 10 лет. Сорт отличный, прорывной и ещё долго будет в лидерах на наших виноградниках. Я уже писал неоднократно про нюансы, буквально в двух словах. Чтобы Юпитер начал плодоносить в полную силу первые года три его нужно очень хорошо кормить, поить и не перегружать урожаем. Как только он наберет "жирок" сразу пойдёт хорошее, а затем и отличное плодоношение. Юпитер спокойно тянет формировку на двухплоскостной шпалере. У меня он на ней. После вымерзания иной раз и 5 и 6 рукавов бывает, всё по ситуации приходится выкруживать. Вопрос Спасибо, Виктор! Если нет и негде взять "самогонную голову", есть смысл использовать 78 градусный спирт, или ценность именно в сивушных маслах головы? Ценность "огненной воды" всегда была в град

Всем мира и добра! Продолжаю традиционную рубрику ответов на Ваши вопросы. Самое ценное, как всегда, в конце. Вопрос Если уже собран урожай на ранних сортах винограда, почему бы не произвести обрезку, оставив Только то что уйдёт под укрытие? Так не делают по нескольким причинам. Во-первых, при осенней обрезке соотношение удалённых и оставленных лоз может ориентировочно быть в пределах 80%/20%, 90%/10%. Соответственно, удалив лозы с ещё отлично работающими и питающими куст зелёными листьями, вы серьезно лишите его источника питания. Во-вторых, при таком раннем удалении лоз и листьев в период ещё активной вегетации произойдёт сильнейший дисбаланс между подземной и надземной частями, что может привести к открытию на оставленных лозах плодоносных почек следующего года. В-третьих, до холодов идёт активный процесс запаса питания в нижней части куста - в корнях и штамбе. Понизив в несколько раз источник поступления такого питания, которым является листовой аппарат, мы серьезно ухудшим

Всем мира и добра! Продолжаю отвечать на вопросы подписчиков. Вопрос Здравствуйте! Второй год вегетации, две лозы на куст. Лозы выросли до 2,5 метров и были прочеканены. Верхние паснынки пошли в активный рост. Вопрос. Можно ли эти пасынки тоже чеканить? Спящие почки не раскроются? В августе-сентябре чеканка/прищипка верхнего прирост идёт многократно. Т.е. после того, как выдвинулись после чеканки верхние пасынки на несколько узлов, их опять прищипывают. Я обычно при прищипке оставляю на пасынке одну или две точки роста - один или два узла пасынка, который прищипнул. Далее процедура эта (прищипывание пасынков) может повторяться несколько раз. Вопрос Здравствуйте, виноград ранее не выращивала, но очень хочется. Посоветуйте, пожалуйста, сорт для Среднего Поволжья Республика Марий Эл. Заранее благодарна. Читаю Вас и, надеюсь, «созрела» для этого. Начну с совета виноградаря. Что касается моих предпочтений, то могу посоветовать для Ваших условий беспроблемные, ранние и очень вкусные сорта

Всем мира и добра! Продолжаю тему ответов. Вопрос Виктор, здравствуйте. Посоветоваться хочу. Я  обычно чеканю лозы, которые доросли до верхней проволоки ( 3 м.) Как думаете, если лоза доросла только до половины верхней проволоки, (а скоро холода) , может ее тоже лучше прищипнуть/отчеканить? (у саженцев этого года). Пусть хоть пару почек вызреют. Или это не повлияет на вызревание лозы? Я уже как-то касался недавно этой темы. Все наши чеканки и прищипки - это вынужденная мера, которая преследует цель снизить до минимума ростовые процессы. Пока они активно идут - хорошего вызревания лозы не будет. Только после почти полной остановки ростовых процессов и при определенных условиях начинается активный процесс вызревания лозы. Саженцы первогодки можно чеканить/прищипывать, а можно этого и не делать. Если коронка вверху встала, рост прекратился, то чеканка практически уже не нужна. Куст и так прекратил свой рост. Если побег ещё продолжает рост, тогда можно прищипнуть - удалив верхнюю травя

Всем мира и добра! Продолжаю традиционную рубрику ответов на вопросы подписчиков. Вопрос к вчерашней статье по винным сортам винограда Виктор, а как же Шардоне? Шардоне на месте и решение об увеличении посадок (саженцы одно - двух летки уже стоят) приму по этому сезону. Шардоне - это сорт № 1 для белого вина в мире и лидерство своё уступать пока никому не собирается. Шардоне проигрывает Солярису применительно к нашим климатическим условиям только по одной важной характеристике - в плохой сезон может не дотянуть до нужных кондиций. Вопрос Здравствуйте Виктор! В последние дни мильдью просто захлёстывает , а урожай уже на подходе. Вчера утром дал ударную дозу МФК 130гр. на 10л. воды! Сегодня при обходе увидел результат, вспышка прижглась солями! Через неделю повторим. Думаю на этой дозе и остановлюсь, если результат уже на лицо!? Да, не вижу смысла увеличивать. Концентрации от 100 до 150 грамм на 10 литров воды вполне хватает для уверенного подавления грибка милдью. Я в этом году не