Простые Вкусные Рецепты

Когда на даче некуда девать огурцы, я начинаю искать новые и интересные рецепты. Так вот, одним из рецептов решила поделиться с вами. "Огурцы по-фински" - это очень простой и удачный рецепт. Можно готовить даже из переросших огурчиков. Огурцы желательно замачивать в холодной воде на 2часа. Огурцы нарезать на примерно одинаковые кусочки. Взвесить огурцы и рассчитать маринад на порцию или несколько. Подготовить рассол. Возьмите большую кастрюлю или таз, поставьте на огонь и налейте 3 литра воды (если две порции, то 6 литров). На одну порцию (3 литра воды), положить 6 столовых соли, 250 граммов сахара, 2 чайные ложки семян горчицы и 3 листика лаврового листа. Как только вода закипит добавьте 360 мл уксуса 9% и еще раз дайте маринаду закипеть. Аккуратно порциями выкладывайте огурцы. Постоянно помешивайте. Как только огурцы поменяют цвет - варите еще 3 минут. Главное не переварите, чтобы огурчики были хрустящими. Залейте до полна рассолом с семенами горчицы. Горячие огурцы разложите в чист

В нашей семье очень любят кабачки. Мы их жарим, запекаем и едим сырыми (малосольными). Но с каждым годом именно жареные кабачки стали очень тяжело ложиться на желудок и я стала искать рецепты без жарки. Один из рецептом нам очень понравился и я решила поделиться с вами. Рецепт простой и быстрый. Приступим... Кабачок натрите на терке. Если кабачок крупный, то нужно очистить от кожуры и извлечь сердцевину с семенами. Натрите кабачок на терке. Немного посолите, перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы лишняя влага вышла. Затем отожмите сок. К тёртым кабачкам добавьте 4 яйца, 1-2 помидора и укроп или петрушку (естественно измельченные). Далее нужно добавить 1 ч.л. сушеного чеснока, 1ч.л. соли, 1 ч.л. смеси перцев и хорошо все перемешать. Можно по желанию добавить мелко нарезанный болгарский сладкий перчик. Получается жидковатая масса. Затем добавьте 6 ст.л. муки и перемешайте. Кабачковая масса должна получиться не слишком жидкая, но и не слишком густая. Формочку для запекания смажьте рас

Семейный очаг - это когда в доме пахнет едой, особенно выпечкой. Для меня с детства запах еды в доме - это очаг, в котором хорошо, тепло и уютно. Я перепробовала огромное количество пирогов и сладких, и несладких. Выделила для себе несколько самых любимых рецептов. Сегодня хочу поделиться с вами одним из самых полюбившихся рецептом сладкого пирога. Приступим... Нам понадобится 300 граммов ягод (у меня вишня без косточек). К ягоде нужно добавить 100 граммов сахара и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Томить на среднем огне, постоянно помешивая. Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Переложить загустевшую ягодную массу остывать в стеклянную миску. Смешать 4 яйца, щепотку соли, щепотку ванилина, 2 столовые ложки сахара и 80 мл растительного масла. Все хорошо перемешать. Затем добавить 1 столовую ложку сметаны любой жирности и 300 граммов сгущенки. Просеять 250 граммов муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. При помощи лопатки замешать тесто. Форму для выпечки застелить пергаментом и в

В сезон кабачков многие не знают куда девать урожай. Существует огромное количество рецептов приготовления различных блюд из кабачков. Сегодня несколькими рецептами хочу поделиться с вами. Кабачки нарезать брусочками. Кабачки посолить и оставить на10 минут. В миску высыпать 4 ст.л. панировочных сухарей, паприку молотую 1 ч.л., 1 ч.л. сушеного чеснока, щепотку черного перца. По желанию можно натереть 70 граммов сыра. Приготовить кляр из двух яиц и четырех столовых ложек муки. Обмакивать брусок кабачка в муке, затем в кляре и в панировочной смеси. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут. Приготовить соус из сметаны, чеснока и зелени. Подавать к столу с соусом. Это очень вкусно и никакого лишнего масла. Кабачки нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле в течении15 минут. Постоянно нужно перемешивать. Посолить и поперчить по вкусу. За 3 минуты до готовности добавить нарезанный чеснок. Нарезать укроп. Смешать сметану, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать с кабачками и можно кушать.

Меня лишний вес мучает с 14 лет. С подросткового возраста я сидела на разных диетах и искала рецепты, которые будут вкусные и некалорийные. По сей день ищу для себя такие рецепты и одним из них хочу поделиться с вами. Но сначала хочу поделиться с вами основными правилами, которые помогут держать себя в форме: 1. Пейте 2 литра воды в сутки. Наливайте себе утром в 2-х литровую бутылку воду и пейте по несколько глотков в течении всего дня, даже если не хотите. Организм со временем привыкнет и будет сам просить воды. Наш организм состоит из воды и она нам необходима. Вы заметите, как ваша кожа будет увлажненная и свежая, уйдут отеки, все органы будут лучше себя чувствовать. 2. Отдавайте предпочтение белковому завтраку. Завтрак - это основа и нужно заложить хороший фундамент на весь день. 3. Откажитесь от фастфуда, сладких газировок и чипсов. Это враги для нашего ЖКТ и кожи. 4. Делайте зарядку каждое утро. Буквально минут 10 уделите утром вашему организму и он скажет вам спасибо, а вскоре э

Завтрак - это то, с чего начинается ваш день! Поэтому, завтраку нужно уделять особое время. Во-первых, когда просыпаетесь, не спешите встать с кровати. Подтянитесь, пошевелите руками и ногами, а затем вставайте. Откройте шторы, посмотрите в окно - настал новый день! Улыбнитесь себе и скажите доброе утро новому дню. Многие на завтрак кушают бутерброды, кашу или яичницу. Но иногда можно придумать что-то новое и приготовить для разнообразия необычный завтрак. Сегодня одним из рецептов "необычных завтраков" хочу поделиться с вами. Основные ингредиенты - яйца и помидоры. Отрезать шляпку у помидорку. При помощи ложки убрать мякоть и подрезать помидорку так, чтобы она стояла, как чашка. Заготовки выложить на тарелку. Мякоть измельчить и выложить в сковородку. Добавить 1 ч.л. соли, 1 ч.л. прованских трав и щепотку сахара. Тушить 5 минут. На дно помидорки положить кусочек сыра. Яйцо разделить на белок и желток. В одну помидорину выложить желток на сыр, а в другую вылить белок. Форму застелить

Окрошка - традиционное русское блюдо, холодный суп. Считается, что окрошка возникла в XVIII веке и первоначально была простым блюдом из самых доступных ингредиентов: нарезанных овощей, зелени и заправленных квасом или кислым молоком. Название "окрошка" произошло от слова "крошить", что означает мелко нарезать. Окрошка - это одно из самых простых блюд. Обычно окрошку начинают готовить с апреля и готовят все лето. Сегодня хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом окрошки. Отварные яйца нужно нарезать кубиком. Приготовьте сразу вместительную кастрюлю, куда вы будите складывать все ингредиенты. Вареный картофель также нарезать кубиком. Картошку лучше сварить за день и поставить в мундирах в холодильник, так она лучше будет чиститься и резаться. Выложить в кастрюлю. Нарезать вареную колбасу. Нарезать редиску. Нарезать огурец. Все выложит в кастрюлю. Нарезать зеленый лук, укроп и петрушку. Посолить (я использую адыгейскую соль, так как она очень вкусная.).Перемешать. Можно сразу всю нар

Лето - сезон кабачков! У кого-то кабачки растут на даче, у кого-то в огороде, а в магазине они стоят копейки. Раньше я всегда жарила кабачки кружочками на растительном масле и сверху выкладывала помидорку с чесноком. Но однажды нас друзья пригласили на отдых с ночевкой и мы разделили между собой, что кому брать из еды. Моя подруга привезла сырые кабачки в пакете...Я была в шоке, потому что раньше никогда не ела сырые кабачки и подумала, что это будет не съедобно. Когда пожарили шашлык и начали кушать, все то и дело ныряли в пакет с сырыми кабачками и нахваливали их. Я решила тоже попробовать...и не зря. Это оказалось очень вкусно. Конечно же я спросила рецепт и теперь каждый год готовлю такие кабачки. Особенно хороши молоденькие кабачки. Ну что, приготовим... Возьмем кабачок, лучше молоденькие брать. Если у кабачка толстая и грубая кожура, то её нужно очистить. Нарезать кабачок кружочками или брусками, как вам удобно. Переложить кабачковые заготовки в пакет. Нарезать укроп и базилик.

Многие женщины хоть раз в жизни сидели на различных диетах...Я сама часто сидела на диетах и это было непросто. Особенно, когда у тебя есть дети. За все время диет я перепробовала огромное количество диетических рецептов и выбрала для себя более приемлемые. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами. Польза овсянки уже давно доказана диетологами. Овсянка снижает риск сердечно-сосудистых, так как является богатым источником антиоксидантов. Люди, которые едят овсяную кашу на постоянной основе, меньше подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию растворимой клетчатки, овсяная каша способствует снижению уровня холестерина в крови. Овсяная каша помогает контролировать ваш вес. Она способствует выделению гормона холецистокинина, который контролирует аппетит человека и вызывает чувство сытости в нашем организме. Овсянка содержит бета-глюкан, с помощью которого происходит стимулирование иммунной системы, и, как следствие, повышается сопротивляемость организма