Приятное&Полезное с NL

Термин «функциональные продукты питания» хорошо известен всем, кто старается придерживаться здорового, сбалансированного рациона. Ведь без них крайне сложно получить необходимое количество макро- и микронутриентов, не превысив при этом суточный калораж. В чём отличие этих продуктов от «обычных» и почему их так называют, рассказала эксперт по вопросам питания компании NL International Елена Знахаренко. По словам Елены Захаренко, концепция функциональных продуктов возникала в Японии, примерно в 80-х годах. Более того, в 1991 году в этой стране на законодательном уровне была утверждена система специализированного питания FOSHU, направленного на улучшение общего состояния здоровья. В настоящее время Япония – это страна, где подавляющее большинство жителей употребляют функциональные продукты. В отличие от «обычных» продуктов питания, функциональные содержат дополнительные биологически активные компоненты, которые необходимы организму, но, как правило, в базовом питании их не хватает. Соглас

Панна-котта – любимый многими итальянский десерт, который легко приготовить и дома. Вы тоже обожаете панна-котту, но боитесь калорий? Этот итальянский десерт с нежной сливочной текстурой и ванильным ароматом – один из самых желанных, но в 100 граммах – 300 ккал, много сахара и насыщенных жиров. После неё часто хочется встать на весы... и вздохнуть. Но что, если можно сохранить удовольствие, а убрать вину? Об этом и о том, как сделать панна-котту по-настоящему полезной, рассказала эксперт по питанию компании NL International Елена Знахаренко. Как отметила эксперт, в целом, классическую панна-котту можно считать «полезным лакомством», прежде всего, за счёт содержания кальция, жирорастворимых витаминов – А, Е и D и коллагена, источником которого выступает желатин. Однако, важно учитывать, что в этом десерте – высокое содержание насыщенных жиров (за счёт применения сливок 30 – 33% жирности) и быстрых углеводов. Поскольку в составе присутствует сахар, то и гликемический индекс панна-котты д

Для того, чтобы протестировать долгожданную новую линейку от NL, мы нашли хозяйку очаровательной мальтийской болонки. Представители этой породы отличаются длинной, лёгкой, белоснежной шерстью, которая нуждается в особом уходе. Мальтезе Шурочка всегда выглядит великолепно – владелица Татьяна Алексеева, дизайнер-флорист из Новосибирска, приобретает для своей любимицы только качественные средства. Изучив состав NL Pets, она с удовольствием согласилась попробовать наши продукты. «С каждым разом компания NL меня всё больше удивляет. Вот создали линейку для домашних питомцев – и это очень хорошая штука. Как обычно, у них – привлекательная, в данном случае «мимишная», упаковка, по которой сразу понятно, для кого предназначены средства – для любимых кошечек и собачек. Сами средства тоже оправдали все ожидания. Здорово, что к созданию косметики для животных подходят с таким вниманием, разрабатывая мягкие, безопасные формулы с ценными компонентами, которые не только улучшают внешний вид шерсти,

Протеиновое печенье сегодня — не просто альтернатива батончику. Это полноценный перекус с высоким содержанием белка, который можно есть на работе, после тренировки или просто, когда хочется сладкого, но не хочется срываться. Особенно, если оно без сахара, сбалансированное по БЖУ и, при этом, действительно вкусное. В ассортименте NL появился микс протеинового печенья с суфле — и мы попросили опытного тренера и спортсменку Анастасию Смолийчук из Новосибирска оценить его по составу, вкусу и удобству. Анастасия работает тренером по направлениям функционального тренинга, силового тренинга, бодибилдинга, является действующей спортсменкой в категории «Бодифитнес», призёром в категории «Бикини-Велнесс». Анастасия оценила состав и вкусовые свойства печенья и рассказала нам о впечатлениях. – По составу печенье можно отнести к классическим вариантам – именно такие ингредиенты, плюс-минус, мы можем видеть в качественных продуктах этого типа. Сахара – нет, по калориям – всё хорошо, БЖУ – достаточно

Сегодня на пике популярности различные продукты с коллагеном. Многие люди уверены, что коллаген – ценный для здоровья и внешности компонент, и охотно приобретают продукты с его содержанием. Насколько это оправдано, и как выбрать такие продукты, мы спросили у Елены Знахаренко, эксперта по вопросам питания компании NL International. На самом деле, коллаген, действительно, крайне актуален для жизнедеятельности каждого человека, подтвердила эксперт. Дело в том, что мы на 1/3 состоим из этого ценного белка. Он входит в состав не только кожи, волос и ногтей, но и суставов, связок и оболочек органов – все «точки приложения» коллагена жизненно важны. Однако, с возрастом выработка коллагена в организме снижается, что можно заметить, прежде всего, по преждевременным морщинам, ухудшению состояния соединительной ткани и суставов. Противостоять этому процессу помогает правильный рацион с достаточным количеством белка как животного, так и растительного происхождения. Кроме этого, возможно использова

Пожалуй, мало кто может про себя с уверенностью сказать, что не любит сладкое. Для подавляющего большинства худеющих отказ от быстрых углеводов – это серьёзное испытание и причина частых срывов. И дело не в недостатке силы воли: тот факт, что сладкая пища нас манит и притягивает – физиологически обусловлен. Как рассказала Алевтина Зубахина, бренд-директор компании NL, нутрициолог-превентолог, организм человека так устроен, что сладкая пища вызывает прилив эндорфинов – так называемых «гормонов счастья». Дело в том, что быстрые углеводы обеспечивают подъём уровня инсулина в крови – гормона, который «дружит» с глюкозой и проводит её в клетку, где она должна работать. А глюкоза, в свою очередь, даёт прилив энергии, выброс позитивных эмоций, связанных с гормональным фоном. Мозгу это состояние нравится, а, как известно, именно мозг управляет всем организмом. Но это ощущение счастья, к сожалению, быстро проходит. После того, как глюкозная дозировка получена, начинается откат – и организм треб