Сто грамм и пирожок

Данный обед можно назвать обедом «трех королей». В январе 1817 года в Королевском павильоне в Брайтоне (Англия) принц-регент Георг Уэльский (будущий король Георг IV) дал обед в честь великого князя Николая Павловича (будущий император Николай I). Шеф-поваром мероприятия был король поваров и повар королей – Мари-Антуан Карем. Обед запомнился большим количеством блюд для небольшого количества приглашенных. ОБЖОРА, А НЕ ГУРМАН Хозяином обеда был принц-регент Георг Уэльский (1762-1830 гг). Известно, что принц был известен своим пристрастием к самым изысканным вещам, это касалось и еды. Георг Уэльский был необъятных размеров. От природы принц был наделен красивой внешностью, но непомерный аппетит сыграл с ним злую шутку: мужчина превратился в отталкивающего толстяка. Его вес был 138 килограммов, а размер талии 127 сантиметров. Если живот принца не был затянут в корсет из китового уса, то его брюхо свисало чуть ли не до колен. Рядовой обед для принца состоял из 30 блюд. Шеф-повар принца отз

С именем царевны Софьи (1657-1704 гг) связаны Стрелецкие бунты конца XVII века и борьба за власть с братом Петром. ПОРЯДОЧНОЕ ПРАВЛЕНИЕ Сидеть в тереме и заниматься рукоделием ей не хотелось. Ее больше привлекала политика. Тем более так удачно сложились обстоятельства: ее родной брат Иоанн к правлению государством был неспособен, а Петр от второй жены отца еще мал. Кто-то должен управлять обширным Российским государством! Правление царевны Софьи, как считал князь Б Куракин, можно считать «порядочным» для развития нашего государства. При ней «умножились коммерция и всякие ремесла, и науки почали быть… Также и политес восстановлена была в великом шляхетстве, дворянстве и других придворных с манеру польского – и в экипажах, и в домашнем строении, и в уборах, и в столах». Куракин Б. Гистория о царе Петре Алексеевиче В день своих именин 17 сентября правительница любила задавать пир для приближенных. «17 сентября в день именин царевны-правительницы, село Воздвиженское было переполнено знатью

Изможденная, больная женщина с высоко поднятой головой поднялась на эшафот. По всей площади слышались проклятия, но она была нечувствительна ко всему проходящему. На календаре было 16 октября 1793 года. КОРОЛЕВСКАЯ СЕМЬЯ В ТАМПЛЕ А еще каких-нибудь лет семь-восемь назад эта женщина была цветущей, молодой, веселой. Она любила развлечения, драгоценности, красивую одежду, немыслимые прически, азартные игры, танцы, была беззаботной и жизнерадостной. Но все стало меняться, начиная с 14 июля 1789 года, и королева Франции Мария-Антуанетта утратила прежнюю беспечность и веселость. Версаль и Малый Трианон сменились сначала дворцом Тюильри, затем Люксембургским дворцом и Тамплем, а потом и Консьержери. Прошло время роскошных королевских обедов с десятками блюд. Теперь Людовик XVI и Мария-Антуанетта с детьми были в заключении и качество и количество еды изменилось. Но тем не менее они не голодали. В Тампле, куда поместили семью Людовика XVI 13 августа 1792 года, кормили хорошо и разнообразно. Сто

Императорская красавица-яхта всегда притягивала взоры знатоков своими изящными очертаниями. ЛУЧШАЯ ЯХТА ЕВРОПЫ Лучшая яхта Европы «Штандарт» была гордостью Николая II: современная, комфортабельная, скоростная: одним словом – «плавучий дом» для царской семьи. Недаром, семья последнего российского императора любила проводить на ней время. «Не было ни одного императора, короля, или президента в Европе, который не ступил на сверкающую чистотой палубу «Штандарта». Кайзер, чья белая с золотом яхта «Гогенцоллерн», водоизмещением в 400 тонн, была несколько меньше «Штандарта», откровенно завидовал русскому царю. «Он заявил, что был бы счастлив получить ее в подарок»,- писал императрице-матери государь. В ответном письме Мария Федоровна не скрывала своего возмущения: «Шутка его…была весьма сомнительного свойства. Надеюсь, он не посмеет заказать здесь в (Дании) такую же. Подобный жест был бы пределом всего, хотя и в его стиле, характерным для него «тактичности». Масси Р. Николай и Александра: ист

Смотришь на очередное меню государственного банкета в Виндзорском дворце и удивляешься, как такое можно подавать гостям. ТРАВА, КРУГОМ ТРАВА 9 июля 2025 года состоялся государственный банкет в честь президента Франции Эммануэля Макрона и его жены. Меню было разработано французским шеф-поваром Районом Блано. На первое гостям была предложена закуска из летних овощей с шалфеем, сырыми помидорами с заправкой из оливкового масла. Основное блюдо-курица с норфолкской спаржей и кремом эстрагон. Десерт состоял из парфе со льдом из черной смородины на пропитанном соком черной смородины бисквите с желе из цветков бузины. В конце обеда подали кофе и птифуры. Меню составлено так, что большая часть гостей будто придерживается диеты или вегетарианства. Основа большинства блюд – овощи и зелень. Может быть и вкусно, но как по русским меркам, скромно и однообразно. Хотя такие банкеты чаще всего не про еду, а про общение. В ОГОРОДЕ БУЗИНА Больше всего в английском меню удивляет бузина. У нас редко можно

В час сорок пять минут пополудни 12 декабря 1936 года от Портсмутского причала отошла яхта «Волшебница» в сопровождении дух миноносцев. На палубе яхты стоял молодой человек, который с грустью следил, как в дымке исчезает берег его страны, в которой он был королем 325 дней. ЛЮБОВЬ ВЗАМЕН КОРОНЫ Англия с воинскими почестями провожала в изгнание бывшего короля Эдуарда VIII. Буквально два дня назад король произнес речь, в которой объяснил, почему он отказывается быть главой Великобритании. «Я отрекаюсь, потому, что не нахожу возможным исполнять обязанности короля без помощи и поддержки женщины, которую люблю». Из речи короля Эдуарда VIII от 10.12.1936 г. Речь короля в Каннах слушала женщина и плакала. Она не ожидала, что король променяет корону на любовь. Уоллис и Эдуард, герцоги Виндзорские, прожили вместе 35 лет. И были вполне счастливы. ЛЮБОВЬ К КУЛИНАРИИ Уоллис Симпсон, несмотря на бурную молодость, оказалась вполне хорошей хозяйкой. Бесси Уоллис Уорфильд (1896 – 1986) дважды была заму

Свадьба пела и плясала целых три дня с 26 по 28 июня 2025 года. Ее бюджет составил 55 миллионов долларов. СВАДЬБА ВЕКА Правда, молодые были уже не молодыми. Но что поделаешь, если «любви все возрасты покорны». Свадьбу основателя Amazon Джеффа Безоса и телеведущей Лорен Санчес уже окрестили «свадьбой века». Хотя впереди еще 75 лет двадцать первого века. Возможно не одно свадебное торжество в течение века получит штамп «свадьбы века». Но пока данная свадьба затмила все предыдущие и по количеству долларов, вложенных в нее, и по количеству звезд Голливуда и миллионеров. Свадьба обошлась виновникам торжества в 55 миллионов долларов. Хотя многие считают, что потратил Безос в два раза меньше. На еду затраты составили 360 тысяч долларов. Да, накормить более 200 именитых гостей еще та задача! БЛЮДА С ИСТОРИЕЙ Свадьба проходила в итальянской Венеции и, конечно, грех было отказаться от итальянских блюд в меню. В первый день свадьбы (26 июня) проходила вечеринка, на которой гостей угощали неаполи

Отец привез Сеньку и продал за 5 рублей ремесленнику для обучения. Мать Сеньки была против, но у крестьян Олонецкого края было принято: отдавать детей торговцам или ремесленникам в услужение («обучение»), даже когда не было нужды у семьи. МАЛЬЧИК НА ПОБЕГУШКАХ Мальчишки поступали в полное распоряжение хозяина. Обучать толком не обучали, а вот выполнять самую мелкую, грязную работу должны были. Попадая в такую семью, ребенок не имел никакой защиты, его беспощадно эксплуатировали. Мальчиками на побегушках называли детей, которые выполняли различные поручения хозяина. Им надо было прожить у мастера несколько лет, чтобы выбраться в подмастерья, положение было самое незавидное. Откуда брались «мальчики»? Дело в том, что в начале девятнадцатого века по миру начал шествие промышленный переворот. В России он начался особенно бурно после отмены крепостного права (1861 г). Ремесленники были поставлены в трудное положение. Им на пятки наступали фабрики и заводы. Машинный труд вытеснял труд ручной

Раиса Максимовна Горбачева (1932 - 1999) прошла путь от простой деревенской девчонки из Алтайской глубинки до первой леди СССР. К ней негативно относились (и относятся) в нашей стране. Все, кто знал Раису Максимовну лично отмечают, что у нее был сложный характер, она была очень придирчива и требовательна во всем, не терпела возражений. ЭКОНОМИЛИ НА ВСЕМ Также очень разборчива была и в еде. Поварам, которые работали с четой Горбачевых, было не так-то просто. Годы детства и юности у Раи не отличались сытостью. В студенческие годы приходилось экономить на всем: на проезде (часто ездила «зайцем»), на еде. «Деньги экономили на всем. На питании. Помню, как трогательно, по-матерински пыталась накормить нас с моей подругой Ниной Лякишевой ее тетя. Мы с Ниной изредка наезжали к ней в Балашиху Московской области, и у тети были, вероятно, более чем красноречивые основания считать, что приезжали мы преимущественно с одной целью: мало - мальски подкрепиться». Горбачева Р.М. Я надеюсь В 1953 году Ра