Кастрюля рецептов
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Хлеб с яйцом на сковороде
Простой, сытный и вкусный завтрак, который готовится за считанные минуты!
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Соль — ½ ч. л.
Сода — ⅓ ч. л. (для мягкости и пышности)
Хлеб (любой по вкусу)
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
1. В глубокой ёмкости взбейте яйца с молоком, добавьте соль и соду. Всё тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
3. Каждый кусочек хлеба обмакните с двух сторон в яичную смесь и выложите на сковороду.
4. Обжарьте хлеб до румяной корочки, с одной стороны, затем переверните.
5. Сразу же вылейте сверху оставшуюся яичную смесь и накройте крышкой.
6. Готовьте на среднем огне ещё пару минут — до полной готовности яиц.
#хлебсяйцомнасковороде
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ
5 рецептов консервирования помидор в сладком маринаде
1. В трёхлитровый баллон сложите помидоры, добавьте специи, которые любите. Я кладу укроп перец болгарский чеснок «лаврушку». Всё это залейте кипятком примерно на 10 минут. Затем воду слейте обратно в кастрюлю и поставьте, пусть закипит, а в это время добавьте в баллон 1 столовую ложку соли и 6 столовых ложек сахара, заливаете второй раз кипятком и закатываете и хорошо укутайте.
2. В трёхлитровую банку уложите зонтик укропа, чеснок, перец горошком, можно гвоздичку 1 штуку, помидоры, залейте кипятком минут на 10, воду слейте в кастрюльку, добавьте в неё 2 ст. ложки соли, 6–9 ст. ложек сахара, если любите послаще, то 9 ложек. Вскипятите маринад, залейте помидоры, сверху 1 чайная ложка эссенции уксусной и закатайте.
3. В литровую баночку положить 5 горошин чёрного перца, лавровый листочек. Помидорчики берём твёрденькие и разрезаем их пополам и складываем в баночку срезом вниз, сверху кладём шар лука порезанного кольцами и так чередуем доверху. Последний слой — лук. Заливаем баночку маринадом: на 1 литр воды — 1 столовая ложка соли, 3 столовых ложки сахара. Стерилизуем 10 минут. Вливаем 1 столовую ложку уксуса и закатываем. Приятного аппетита! Можно ещё так: в 3-х литровую банку положить помидорки, зелень как обычно. Два раза залить кипятком, потом всыпать 100 грамм сахара, 50 грамм соли, 50 грамм 9% уксуса, залить кипятком и закатать. Тоже очень вкусно.
4. У помидоров удалить «жопки» круговым движением ножа. В эту дырочку засунуть небольшой кусочек чеснока, примерно 1)4 от зубчика. Сложить помидоры в банку, сначала залить кипятком на 10 минут, затем слить, всыпать 2 столовую ложку соли и 12 столовых ложек сахара (это на трёхлитровую банку), залить кипятком и добавить 1 чайную ложку 70% уксуса, закатать, перевернуть и под шубу.
5. На дно з-х литровой банки положить веточку сельдерея, 3 зубка чеснока и уложить помидоры. Залить кипятком, стоят 5 минут. Слить, добавить 1 ложку стол. соли, 6 ст.л сахара, 6 ст. л. уксуса. Закипятить, закатать, укутать. Помидоры получаются сладкие и рассол выпивается.
Фильтр
Намазка из сельди с морковью и сыром
Такой паштет прекрасно подходит для бутербродов на завтрак.
Необходимые продукты
слабосоленая сельдь — 1 шт.;плавленый сливочный сырок — 90 г;
сливочное масло — 80 г;
морковь вареная — 1 небольшая шт.;
яйцо вареное вкрутую — 1 шт.;
яблоко зеленое кисло-сладкое — 1/2 шт.;
соль — по вкусу (по желанию);
молотый черный (по желанию);
Приготовление
1. Сельдь очистите от кожи, костей и разделайте на филе.2. Морковь и яйцо предварительно сварите, затем остудите и очистите.
3. Яблоко очистите от кожицы и семян, нарежьте кусочками.
4. Все подготовленные продукты — сельдь, морковь, яйцо, яблоко, плавленый сыр и сливочное масло — измельчите в блендере или проверни
01:22
Пирожки с капустой и яйцом
Домашние пирожки с сочной капустой и варёным яйцомэ
Что потребуется
мука — 600 гмолоко — 250 мл
дрожжи сухие — 7 г
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
масло растительное — 3 ст. л.
яйца — 3 шт.
капуста белокочанная — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 30 г
перец и соль — по вкусу
Как готовить
1. Сначала готовится тесто: дрожжи разводят в тёплом молоке с сахаром, добавляют соль, масло и просеянную муку. Замешанное тесто оставляют в тепле, чтобы оно увеличилось в объёме.2. Для начинки варят яйца вкрутую, мелко рубят их и соединяют с обжаренной капустой и луком на сливочном масле. Массу солят и перчат.
3. Поднявшееся тесто делят на кусочки, каждый раскат
Отличная заготовка на зиму, которая порадует свежим вкусом.Макароны с тушёнкой
Простое и сытное блюдо, которое готовится очень быстро.
Что потребуетсямакароны – 300 г
тушёнка (говяжья или свиная) – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
зелень свежая – для подачи
Как готовитьтушёнка (говяжья или свиная) – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
зелень свежая – для подачи
Сначала отварите макароны до готовности в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте на сковороде в масле до мягкости.
Добавьте тушёнку вместе с соусом и хорошо прогрейте, перемешав с овощами.
Слейте воду с макарон и соедините их с мясной подливой. Перемешайте, доведите до вкуса солью и перцем. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Рекомендации от Александр Гото
Классические оладьи на молоке
Ароматные оладьи на молоке с золотистой корочкой подарят уют и напомнят вкус домашнего завтрака, который любят и взрослые, и дети.
Что потребуется
– молоко — 250 мл– яйцо — 1 шт.
– мука — 200 г
– сахар — 2 ст. л.
– соль — щепоть
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– масло растительное — для жарки
Способ готовки
1. Сначала слегка подогрейте молоко, чтобы оно стало тёплым, но не горячим. Разбейте яйцо в миску, добавьте сахар и соль, взбейте венчиком. Влейте молоко и перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем, чтобы тесто получилось воздушным. Вмешайте сухую смесь в жидкую основу, пока масса не станет однородной и густоватой.2. Сковороду нагрейте, добавьте немного
Блины на ряженке
Домашние блины на ряженке отличаются особым вкусом и нежной текстурой.
Что потребуется
ряженка — 500 мл
яйца — 2 шт.
мука пшеничная — 250 г
сахар — 2 ст. л.
соль — щепоть
сода — 0,5 ч. л.
масло растительное — 2 ст. л.
яйца — 2 шт.
мука пшеничная — 250 г
сахар — 2 ст. л.
соль — щепоть
сода — 0,5 ч. л.
масло растительное — 2 ст. л.
Как готовить
Сначала взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте ряженку и хорошо перемешайте. Просейте муку и соедините с содой, затем постепенно добавляйте в смесь. Введите масло и размешайте до однородности. Дайте тесту постоять около 15 минут, чтобы структура стала эластичной. Жарьте блины на раскалённой сковороде, смазанной маслом, по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с вареньем, сметаной или мёдом.01:49
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию