👉 Секреты хозяюшки ✔
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
🐟Скумбрия с овощами
📝 Ингредиенты:
Скумбрия - 800 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Специи: соль, черный перец, паприка копченая, приправа для рыбы (по вкусу)
Томатная паста - 1 ст.л
Вода - 400 мл
🔥 Приготовление:
1. Рыбу хорошо промыть, очистить от хребта (по желанию) , и просушить обязательно бумажными полотенцами.
2. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до слегка румяного цвета и убрать с огня.
3. На этом же масле обжарить лук до золотистого цвета , добавить морковь, обжарить все вместе минуты 3-5, добавить специи , томатную пасту и обжарить минуты 2, затем добавить воду и перемешать.
4. Вернуть рыбу, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10-15 на медленном огне.
Посыпать зеленью и подавать
Приятного аппетита!
😍 Кетчуп из кабачков
📝 Ингредиенты:
Кабачки - 1,5 кг
Лук - 500 гр
Соль - 2 ст л
Сахар - 200 гр
Лавровый лист - 2 шт
Гвоздика - 4 шт (по желанию)
Чеснок - 5 зубчиков
Томатная паста - 380 гр
Уксус (9%) - 100 мл (но я бы немного уменьшила до 80 мл)
🔥 Приготовление:
1. Кабачки и лук нарезаем. Добавляем соль, сахар и оставляем на 2-3 часа до выделения сока. Доводим до кипения и добавляем лавровый лист и гвоздику.
2. Тушим на среднем огне 30 минут. Специи убираем. Добавляем чеснок и блендерим до пюре. Добавляем уксус и томатную пасту, перемешиваем. Тушим 10-15 минут под крышкой периодически помешивая.
3. Раскладываем по стерилизованным банкам и укутываем. Выход 5 банок 320 мл
Приятного аппетита!
🫓 Вкусный рецепт хачапури
📝 Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 200 мл
Мука - 100 гр
Сыр - 80-100 гр
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Все перемешиваем и выпекаем на сковороде под крышкой 5-7 минут, переворачиваем с помощью крышки.
2. Подаем с овощами , это очень вкусно и быстро
Приятного аппетита!
🥔 Сочный картофель
📝 Ингредиенты:
Картофель
Бекон (по вкусу)
Сметана - 300 гр
Майонез - 2 ст.л
Чеснок (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Сыр - 100 гр
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить;
2. Для соуса смешать сметану, майонез, зелень, чеснок и соль;
3. Добавить картошку и аккуратно перемешать;
4. Завернуть в бекон и выложить в форму (*я бекон разрезала пополам).
Смазать остатками соуса и посыпать сыром;
5. В духовку на 10 минут при 200°С.
Приятного аппетита!
🥯 Колобочки из творога
📝 Ингредиенты:
Творог - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 4 ст.л. (+ для посыпки)
Сгущёнка/сироп/шоколад (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Смешать творог, яйцо и муку
2. Присыпать поверхность мукой
3. Сформировать колбаску, нарезать на кусочки
4. Скатать шарики (можно пропустить этот шаг)
5. Запекать в аэрогриле 10 минут при 180°C
Приятного аппетита!
Фильтр
00:36
00:36
00:28
загрузка
Показать ещё