БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ

Как сделать вяленые помидоры в домашних условиях

Понадобятся помидоры, подходящие для вяления. Для сушки и вяления подходят не все сорта томатов:
О: мясистые, плотные и с небольшим содержанием сока (например, сливовидные, черри, коктейльные).
Не ок: слишком сочные и водянистые (например, бычье сердце)

"Август зовёт в сад: клубника, которая порадует уже в следующем июне!"

«Лучшее время посадки всегда то, которое даёт урожай быстрее!»
Август — месяц, когда сад словно подсказывает:
«Пора клубнику в землю!»
Почему именно сейчас?
Потому что усы и молодые кустики успеют укорениться до холодов, весной не будут тратить силы на привыкание и сразу отдадут энергию росту.
А это значит — к июню у вас полные миски ароматных ягод.

Как сохранить нарезанную зелень свежей надолго!

Нарезанная зелень быстро теряет вид и аромат, если хранить её неправильно. Но есть несколько простых способов продлить ей свежесть и радовать себя вкусными, яркими добавками к блюдам дольше.
Способы хранения:
Во влажном полотенце:
Заверните зелень в слегка влажное кухонное полотенце или бумажную салфетку и положите в контейнер. Так она сохранит свежесть до 5–6 дней.