Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

👉 Мудрости Жизни ✔

Кулинария и рецепты

Популярные темы

Избавляемся от цветового шума в ванной

🐟 Скумбрия на мангале 📝 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук - 1 шт Соль крупная - 1/2 ч.л Паста Том ям - 1 ст.л Белое сухое вино - 1 ст.л Оливковое масло - 1-2 ст.л ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Скумбрию разделываем на филе, срезаем рёберные кости и со стороны кожи делаем не глубокие надрезы. 2. Лук нарезаем хаотично и пережимаем с солью прям до каши. Добавляем пасту том ям, вино и оливковое масло, в этом маринаде маринуем филе пока прогорают дрова. 3. На углях готовим примерно 4-5 минут постоянно вращая. Приятного аппетита!

🫔 Домашняя самса 📝 Ингредиенты: Для начинки: Говядина – 700 гр Лук – 200 гр Курдюк – 100 гр Соль – 1 ч.л Кориандр – 1 ч.л Сушёный чеснок – 1 ч.л Перец – 1 ч.л Для теста: Мука – 500 гр Вода – 260 гр Соль – 1 ч.л Сливочное масло – 200 гр Приятного аппетита!

🫔 Ленивые чебуреки за 15 минут 📝 Ингредиенты: Фарш – 400 гр Лук – 1 шт Вода – 120 мл Кинза или петрушка – 1 ст.л Соль и перец (по вкусу) Лаваш или тортилья – 1 упаковка Растительное масло – 50 мл для жарки Приятного аппетита!

🌟Если в морозилке мало места, решение есть

🥙 Салат с говядиной 📝 Ингредиенты: Готовое мясо – 200 гр Морковка по-корейски – 100 гр Черри – 150-200 гр Огурцы – 3 шт Болгарский перец – 150-200 гр Чеснок – 5-6 зубчиков Копчёная паприка (по вкусу) Соевый соус – 1 ст.л Горячее растительное масло – 3-4 ст.л Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита!

🍫 Шоколадная помадка 📝 Ингредиенты: Сухие сливки - 40 гр Алкализованное какао - 10 гр Сгущенка - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Соединить ингредиенты до однородной массы и поставить греть в микроволновку. Греть импульсами по 20 секунд, каждый раз перемешивая. Достаточно прогреть 3 раза по 20 сек. 2. Но, так как мощность микроволновок у всех разная, то лучше ориентироваться на консенстенцию продукта, масса должна стать однородной и блестящей, так же она приобретет благородный шоколадный цвет. 3. После того как сделали помадку сразу наносим её на кулич. Если хотите чтоб шапочка была более объёмной и не было потеков, то немного подождите и наносите. 4. Высыхает помадка за 1.5 - 2 часа. Сверху получается гленец который не липнет, а внутри помадка останется мягкой. Приятного аппетита!

🍖 Чашушули 📝 Ингредиенты: Говядина - 900 гр Лук репчатый - 4 шт Помидоры - 500 гр Болгарский перец - 2 шт Аджика - 2 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели - 1 ч.л Уцхо-сунели - 1 ч.л Красный перец - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Петрушка или кинза - пучок Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до золотистой корочки (лучше обжаривать в 2 захода). 2. Добавляем лук, нарезанный полукольцами и жарим до мягкости лука. 3. Добавляем все специи, аджику, томатную пасту и хорошенько перемешиваем. 4. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем нарезанные крупным кубиком помидоры и болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой. 5. Вливаем воду или бульон так, что бы мясо и овощи были полностью покрыты. 6. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 2.5-3 часа. 7. По истечению времени добавляем измельчённый чеснок с мелко нарубленной зеленью и перемешиваем. Приятного аппетита!